Recensioni e opinioni su “Miscela di Farine di Legumi Italiani LEGÙ®”

Sicuramente una soluzione veloce per una simil farinata e per mangiare i legumi in forma diversa. Me l’aspettavo più saporita. Suggerisco di aggiungere un giro di olio prima della cottura

Mi piace questo marchio perché il trattamento per renderla digerire è davvero fantastico

Miscela di Farine di Legumi Italiani E' una farina molto buona, si vede che è di ottima qualità. E' italiana e biologica e questo è il valore aggiunto. Unica pecca, secondo me, è il prezzo un tantino alto. Un ottima e saporita farina per preparare pietanze con un pò di olio extra vergine di oliva, cipolla e rosmarino. io la uso un po' per tutto, ho provato a farci piadine, grissini, farinate e panini e sono sempre usciti ottimi! In più questa farina è ricca di proteine e fibre oltre ad essere bio e prodotta da legumi italiani. Entrambe cose che per me sono essenziali nei miei acquisti si adatta bene ad ogni ricetta. Buono l'apporto proteico e di fibre, lo consiglio Indispensabile nella mia cucina per tutte le preparazioni vegane! Per farifrittate, farinate per addensare impasti e polpette. Utilizzo spesso la farina per preparare farinate e tortini di verdure o in sostituzione delle uova come legante di burger e polpette. È un ottima fonte di proteine vegetali e sali minerali è un ingrediente molto versatile

Quando ho deciso di provarla erroneamente credevo si trattasse di una semplice miscela di farine di legumi vari da utilizzare come sostituto della farina di ceci che ha volte presenta sentori e retrogusti a mio parere poco gradevoli ma fin dal primo impiego mi sono resa conto che sbagliavo! La lavorazione la rende adatta a molteplici usi con risultati sorprendenti tanto per la preparazione dei dolci che dei salati e senza alcuna necessità di provvedere ad idratazione di lunga durata. Impiegata fin da subito per la preparazione di una focaccia alle erbe aromatiche, con un aggiunta di un 1/3 di un mix di farina senza glutine ha dato risultati sorprendenti: croccante fuori e morbida e saporita dentro! Ma anche la resa al 100% e eccezionale e diversa nello stesso tempo tanto che le crêpes risultano più omogenee mentre di pancakes meno “gnucchi’ ma più gonfi e soffici. A mio parere trovo che la sua lavorazione sia più agevole e i prodotti finali decisamente migliori in termini di consistenza e gusto.

L'ho utilizzata per preparare dei biscotti vegani, aggiungendola alla farina di sorgo, buccia di limone, acqua, olio e poco zucchero. Ho formato delle palline che poi ho schiacciato con le mani e al centro ho infilato una nocciola. Sono venuti buonissimi, una consistenza speciale e un sapore particolare

Ho trovato molto buona questa Miscela di Farine di Legumi Italiani e di ottima qualità. Il fatto che sia italiana e biologica è un ulteriore vantaggio. La uso per tante preparazioni, oltre alle tipiche farinate con o senza aggiunta di verdure, ne aggiungo una parte anche a pizze, torte salate e dolci per aumentare la quota proteica. Ideale anche per addensare, salse, impasti e polpette. Sostituisce le uova come legante di burger e polpette.

Pasta frolla perfetta!

cerco di evitare di consumare la farina 00 e questa è stata un ottima alternativa. l'ho utilizzata un po' per tutto, ed è molto versatile.ha ottimi ingredienti,peccato per la quantità che è un po' poca

Ottimo mix di farine di legumi. Il trattamento a cui sono sottoposti la rendono facilmente digeribile. Inoltre non potendo usare il glutine mi aiuta negli impasti a dare elasticità. Sto sperimentando con il lievito madre fatto in casa

Non ho ancora provato il prodotto ma sembra tutto ottimo

Presa per provare una farina diversa, ma non sono rimasto soddisfatto... Non sono celiaco e non ho una preparazione adatta per l'uso di tali farine, ma mi sembra che il sapore ne scapiti molto...

Mi trovo davvero bene con questa miscela, ha una consistenza molto più densa delle altre farine e penso di utilizzarla in sostituzione delle uova. La consiglio

Prodotto da avere nella dispensa per soluzioni immediate o per realizzare pietanze dal sapore originale e soprattutto dalla componente nutrizionale garantita.

Incuriosita dalla lettura della descrizione del prodotto, l'ho acquistato e ne sono entusiasta. Basta aggiungere l'acqua (io ho anche inserito del rosmarino secco) e stesa sottile sulla carta forno è uscita una schiacciata croccantina molto gustosa. Da riacquistare perciò lo consiglio.

Ho scelto di acquistare questa farina di legumi precotta per utilizzarla all'interno di quelle preparazioni che richiedono una farina di legumi per restringere l'impasto. Il problema delle farine di legumi non precotte è che sono poco digeribili e creano dei problemi nell'intestino. Pertanto Questa dovrebbe essere la migliore soluzione aggiungerò ulteriore commento Questa recensione non appena lo avrò utilizzato.

Abbiamo acquistato questo mix di farine per la pizza o per il pane.... apprezzate sia da me che da mia suocera

Ottimo prodotto, un po' caro ma almeno sei sicuro di non mangiare farina non completamente cotta. La uso per delle frittelline di verdure cotte in pentola antiaderente

Ho acquistato questa farina per aggiungerla nell'impasto della pizza e focacce, per aumentare l'apporto proteico, anche se uso farine di grani antichi, sono molto soddisfatta e ......mai più senza. A differenza di altre farine di legumi non lascia alcun retrogusto, pizza e focaccia ben lievitata e buonissima.

da sempre uso le farine di legumi ma ora sto sperimentando quelle precotte per avere maggiore possibilità di utilizzo senza ammollo e senza cotture lunghe.

Questa miscela di farine senza glutine ha risolto un mio problema in cucina quando ho come ospite la mia nipotina celiaca. Grazie