Recensioni e opinioni su “Malto di Orzo Bio”

Gradevole e utilissimo in cucina

ottimo malto, lo iso per ricette macrobiotiche e trovo questo malto di alta qualità, buon sapore e consistenza

Lo utilizzo mescolato allo lievito per la pizza ma a volte anche alla mattina al posto del miele. Ha un sapore deciso e leggermente dolce.

Insostituibile. Lo uso principalmente per la macchina del pane, per favorire la lievitazione e non usare zucchero. Il sapore è buono, a me non era familiare ed ho impiegato tempo per abituarmi. Ora mi concedo il piccolo break dolce nello yogurt di soia bianco sapendo che è un alimento completo e non un additivo.

il sapore è ottimo, potere dolcificante medio basso, meno dei datteri per intendersi.

Che buono!!! Ho acquistato una confezione di malto di orzo in quanto non era disponibile il malto di riso che già consumo abitualmente. Il sapore è più intenso, ma, a mio gusto, molto gradevole e ricorda il caramello.

Denso, cremoso, con un buon gusto. L'ho usato sia come crema spalmabile che, soprattutto, aggiungendolo all'impasto per il pane a lievitazione naturale: in quest'ultimo caso arricchisce il gusto del pane e aiuta la lievitazione. Buon rapporto prezzo/qualità

Usavo da tempo il malto di riso per dolcificare e per le sue numerose proprietà ma ho letto su siti macrobiotici che per l’estate è più indicato quello di malto. Ci ho messo un po’ ad abituarmi al sapore più deciso ma adesso quasi quasi lo preferisco all’altro.

Un ottimo prodotto. Io lo uso per la preparazione dei lievitati e lo aggiungo quando sciolgo il lievito nell'acqua. È molto denso ma con un po' di pazienza si scioglie benissimo

Da utilizzare nella panificazione con lievito madre naturale,aumenta la lievitazione e toglie il gusto acido

Da utilizzare il posto dello zucchero, cremoso biologico di una marca di cui mi fido non avevo mai mai provato, ma continuerò ad utilizzarlo. L’apertura del barattolo già si sente un buon profumo. Facile da miscelare pratico da utilizzare.

Ottimo sostituto dei dolcificanti, per dolci dietetici e creme di riso.

Adoro questo malto, lo aggiungo allo yogurt oppure ne mangio anche un cucchiaino puro come spezzafame. Consigliatissimo

Lo sto utilizzando per molte preparazioni al posto dello zucchero. Ho anche preparato un panettone genovese a cui ha conferito un ottimo sapore caramellato ma non troppo dolce. Lo consiglio

Il malto di orzo ha un gusto deciso ma gradevole. Può essere utilizzato sia come dolcificante sia come ingrediente per dei rimedi naturali

Perfetto per dolcificare preparati senza avere un sapore eccessivamente dolce. Ottimo anche per creare salse agro/dolci. Utile per chi segue una dieta macrobiotica

Da quando l’ho scoperto, grazie ai corsi e i libri di Macrobiotica di Martin Halsey e Dealma Franceschetti, in casa non può mai mancare. Io non sono un’amante dei dolci, ma questo malto di orzo bio è squisito. Ne basta poco per dolcificare al punto giusto e un velo spalmato sul pane tostato, o su una galletta è molto piacevole e mio figlio lo adora. A vista sembra miele, ma il suo sapore è particolare ed esclusivo.

Non è stato semplice reperire questo prodotto, quando l'ho trovato in questo sito l'ho preso subito. Quando l'ho assaggiato sono rimasta sorpresa per la sua dolcezza. Ottimo per la colazione. Un buon sostituto se una persona ha voglia di dolce

Ottimo sostituto dello zucchero! Il malto d’orzo è un dolcificante naturale che si ottiene per estrazione dall’orzo germogliato La consistenza del malto d’orzo è molto simile a quella del miele. Ottimo per torte e biscotti anche perché ne favorisce la lievitazione e la digeribilità.

Fantastico dolcificante naturale. Utilissimo nei dolci, ma anche in tutte le preparazioni in cui è necessaria una parte dolce. Ha la capacità di non alzare troppo il picco glicemico e per questo, abituandosi un po' alla volta, perché non è chiaramente dolce come lo zucchero e ha un sapore diverso, si può usare molto proficuamente dappertutto. Riesco a preparare anche delle carote in agrodolce che risultano ben glassate con questa sorta di miele. Utilizzo anche nell'impasto del pane per migliorare la lievitazione. Questo d'orzo ha un sapore più deciso rispetto a quello di riso che consiglio per iniziare. Quest'ultimo anche nella versione sciroppo che è completamente senza glutine.