Recensioni e opinioni su “Malto di Orzo Bio”

Lo adoro soprattutto nei dolci e quando preparo la crema di cioccolato, non copre i sapori e non è dolcissimo...

finora avevo usato il malto di riso, anche questo è molto buono e ricorda le caramelle d'orzo della nonna di quando ero piccola. Di facile utilizzo, buonissimo nella crema di riso a colazione con un po' di semi e frutta secca.

Ero alla ricerca di un buon malto da impiegare nella panificazione , l'ho ricercato qui su Macrolibrarsi , che ormai è un punto di riferimento ogni qual volta voglio sperimentare nuovi prodotti , da allora è immancabile nella mia dispensa . Lo utilizzo in quasi tutti i lievitati , in particolare non può mancare nella preparazione delle fette biscottate per il cui sapore tipico è fondamentale.

Ho comprato più volte il barattolo grande, devo dire che mi piace più di quello di riso per le preparazioni dolci perchè trovo che il sapore risulti neutro nel prodotto finale. Lo uso perchè è molto più sano dello zucchero oltre ad avere un basso indice glicemico e conferisce alle preparazioni un sapore dolce ma non troppo, equilibrato direi!

Buono! Più saporito rispetto a quello di riso, li uso entrambi alternandoli. Mi piace molto a colazione sulle gallette di riso, e usato come dolcificante dà un sapore particolare al caffè.

Sono davvero contenta di aver acquistato questo prodotto, lo uso per dolcificare il mio caffè-latte dando un buonissimo gusto. Lo uso anche come dolcificante nella base delle crostate, davvero ottimo. Ho provato anche ad usarlo per marinare il tempeh assieme ad un po' di salsa di soia e poi saltato in padella, uno spettacolo!

Un ottimo prodotto da sostituire allo zucchero.. Secondo me poi non prevale troppo il suo gusto sia nei dolci e che nelle tisane..

ahimè lo trovo niente affatto buono! ho acquistato la confezione grande con molta fiducia ma trovo il sapore sgradevole, amarognolo, mi ricorda il pan di segale, non certo il miele. Per il mio palato guasta anche i sapori dei piatti dove lo si mette e non mi sembra abbia alcun effetto dolcificante

PRODOTTO CON GUSTO UN PO' PARTICOLARE MA ABBASTANZA BUONO. LO USO AL POSTO DELLO ZUCCHERO O MIELE.

Una delle marche più interessanti, tra quelle che ho provato. Da aggiungere all'impasto di una torta (magari assieme al malto di riso) o ottimo per spalmarlo sopra. Perfetto anche per la pastosità che riesce a dare a torte, biscotti o altro. In questo periodo lo spalmo sulle mie torte al cioccolato (dopo averle fatte raffreddare), poi spolvero il malto con cannella (in polvere) o cacao (in polvere). Fino a non molto fa, lo spalmavo sui biscotti. A volte, lo mangio anche senza niente :) Lo strano sapore, che crea quasi un contrasto dolce-amaro, a lungo andare piace sempre di più.

Buon prodotto...ottimo sostituto dello zucchero. anche se modifica il sapore degli alimenti....lo uso principalmente quando faccio i dolci.

Lo uso regolarmente come booster per la lievitazione della mia pasta madre, trasmette al pane fragranza e aroma. Ottimo.

Ottimo prodotto per dolcificare! Soprattutto nella preparazione dei dolci lo trovo ottimo perchè non è eccessivamente dolce

ottimo

l'ho uso nell'impasto del pane e sono molto soddisfatto

Oramai è diventato il must per i miei panini dolci che faccio anche nella Versilia. Conferisce un gusto da "alta cucina" come se fossi appena stata dal panettiere! Consigliatissimo!

L'ho acquistato seguendo una ricetta per pane casalingo che lo utilizzava come aiuto per la lievitazione della pasta madre... e ora non posso farne più a meno!

Ogni mattina non può mancare nel mio caffellatte. Soddisfatta

Buono anche per i più piccoli!!!!

Per Chi fa il pane in casa come me col lievito madre è veramente importante avere un'ottimo prodotto e questo lo è lo consiglio ed è anche buonissimo mangiato così.