Recensioni e opinioni su “Farina di Grano Saraceno”

un'ottima sostituta alle farine di grano 00, la utilizzo per qualsiasi ricetta, sia dolce che salata e anche lasciando le stesse porzioni della farina tradizionali i miei dolci e salati vengono perfetti. il prezzo è un pò alto ma da quando la utilizzo ho risolto il problema dei gonfiori e dei dolori addominali dovuti ai lieviti e alle farine 00, consigliata

da fare la pasta o focacce miscelate con altre farine è stupenda

Con questa confezione di grano saraceno più un kilo di farina di kamut ho realizzato 20 ottimi panini al sesamo. Assolutamente da provare e non solo per il sapore appetitoso ma anche per la provenienza bio della farina e al fatto che sia integrale e macinata a pietra. Non si può davvero chiedere di più. Diventerà sicuramente un prodotto che non mancherà mai nella mia credenza

Mi è sembrata ottima; ci ho fatto anche i pizzoccheri, pur non avendoli mai fatti prima sono venuti buo-nis-si-mi! La ricomprerò di sicuro.

Ottima per tutto. Io ho rinunciato al glutine per motivi di salute e non per celiachia. La uso per fare il pane e il gusto è ottimo!!!

Io e mia madre la utilizziamo tantissimo per preparazioni sia salate (pane, rustici) che dolci (muffin in primis). Insieme ad amaranto e quinoa, infatti, è l'unico pseudo-cereale che è possibile assumere nel periodo metà aprile-metà luglio da tutti coloro che sono fortemente allergici alle graminacee.

Ottima per i dolci, ma anche per la pizza. Appena riordinata!

Ottima farina ,ho fatto una pizza mischiandola con farina 0 presa al mulino il risultato è stato una pizza dal sapore deciso e croccante, infatti una delle prerogative di questa farina (proprio per l'assenza di glutine) è la croccantezza, non l'ho provata per il pane in quanto non ne mangio, ma se volete usarla per la pizza la consiglio, altra nota positiva non crea "costipazione".

Un gusto veramente gradevole lo mangia tutta la famiglia

Ottima per le crostate e per il mix di farine per il pane.

Buona farina. La uso per fare le piadine cosi posso diminuire l'uso di farina con glutine, e poi mi piace il sapore del grano saraceno.

ottima farina. molto buona e il successo negli impasti è assicurato

<p>Ho acquistato quest'ottima farina per preparare la gustosissima polenta concia con burro e formaggio; ho scoperto poi, dopo aver letto su Vivi Consapevole n° 40 la ricetta "<a href="http://www.macrolibrarsi.it/speciali/muffin-di-grano-saraceno-e-mirtilli-rossi.php" target="_blank">Muffin di grano saraceno e mirtilli rossi</a>" di Ivy Moscucci (autrice di "<a href="http://www.macrolibrarsi.it/libri/__dolce-senza-zucchero-libro.php" target="_blank">Dolce senza zucchero</a>"- ho visto che si trova qui su Macrolibrarsi) che la farina di grano saraceno si può utilizzare anche come ingrediente per preparare dolci senza glutine e a basso impatto glicemico, l'ideale per poter offrire una fetta di torta o un muffin a un amico o a un parente goloso ma con problemi di celiachia o di diabete, senza nuocere alla sua salute.</p>

Farina buonissima, ottima per preparare le galette bretoni...ed anche altro. Delicata e profumata, macinata finemente.

Ottimo prodotto,molto versatile,adatto sia per dolci che per salati.Consigliato.

Buona, molto buona, croccante, gradevolissima al palato. Unita alla integrale normale, lievita bene. La consiglio veramente. Ora il problema ( se così vogliamo chiamarlo) l'imbarazzo della scelta è quello tra canapa sativa (ottima) , farro, e grano saraceno. Penso che le alternerò.

Ho utilizzato questa farina per realizzare la polenta taragna ed è venuita così buona che ho deciso di non farla più con la farina di mais! Per me ha un gusto molto più buono!

VERAMENTE BUONO

Questa farina è molto buona anche se quando l' ho acquistata, la descrizione del prodotto riportava che era macinata a pietra. Ora è stata effettuata la correzione comunque, a mio avviso, le aziende produttrici sono in grave torto se non avvertono i propri clienti dei cambiamenti soprattutto perchè il consumatore finale acquista in base alle proprie esigenze...La uso mischiandola alle altre farine.

Altra rarità nei supermercati, soprattutto in versione integrale, quindi acquistata subito. Ci ho fatto sia il pane sia un dolce per noi che non amiamo molto utilizare farine con glutine è perfetto, visto anche il gusto piacevolemnte particolare tipico di questo grano