Domande e risposte
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• D:
  Buongiorno, questa inulina di cicoria si presenta come polvere sottile o più granulosa? Si scioglie completamente in acqua o rimane residuo?
• R:
  Buongiorno, si presenta come polvere sottile e si scioglie in liquidi senza problemi.
  Produttore Tiziana - 1 anno fa

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• D:
  Buongiorno, vorrei sapere se aggiungendo questa inulina ad un qualsiasi pasto ne può abbassare l'indice glicemico. Grazie!
• R:
  Buongiorno, in generale gli studi dicono che l'utilizzo di inulina possa avere un effetto ipoglicemico. Per esempio, aggiunta allo yogurt o ai cereali della colazione in certi studi ha dato buoni risultati. Questo effetto dato delle fibre può essere attribuito a diversi fattori; l'inulina in quanto fibra potrebbe controllare il livello di glucosio nel sangue sia riducendo il picco post-prandiale (dopo il pasto) sia rallentando il transito del cibo nell'intestino. Più lento è il transito nell'intestino a transitare più tempo ci metterà lo zucchero a raggiungere la circolazione. Detto ciò è però molto difficile dare una risposta alla sua domanda perché tutto dipende dagli ingredienti presenti nel pasto, dalle quantità e dalla composizione. Se una persona soffre di alterazioni nel metabolismo del glucosi non sarà sufficiente aggiungere inulina al pasto, bisognerà correggere tutti gli zuccheri presenti nell'alimentazione.
  Produttore Tiziana - 2 anni fa

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• D:
  Soffro di stipsi spesso, posso usare l'inulina insieme alla polvere di psillio? Ho paura di peggiorare la situazione a livello di stitichezza, grazie in anticipo.
• R:
  Buongiorno, l'inulina può essere assunta anche insieme allo psillio potenziandone gli effetti sulla flora intestinale in quanto prebiotico.
  Produttore Tiziana - 2 anni fa

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• D:
  Buongiorno, è possibile sapere se è a catena lunga o corta? E nel caso si potrebbe inserire tra li informazioni? Grazie
• R:
  Buongiorno la inulina di cicoria ha un grado di polimerizzazione medio di circa 10, che corrisponde ad un peso molecolare medio di 1800. Il grado di polimerizzazione (DP) dell’inulina varia da 3 a 60 per cui l’inulina con DP = 10 è nella fascia a peso molecolare basso, anche se è sufficientemente lunga per essere definita inulina e non oligosaccaride.
  Produttore Tiziana - 2 anni fa

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• D:
  Si può sapere se questa inulina è a catena lunga o corta?
• R:
  Buongiorno è a catena lunga.
  Produttore Tiziana - 2 anni fa

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