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Maurizio Sentieri
Maurizio Sentieri vive tra la Liguria di Ponente e l’Appennino. Ha pubblicato diversi libri di storia e antropologia dell’alimentazione. Cura per la rivista online «Doppiozero» la rubrica «Sugo».
Cibum Nostrum — Libro
Mito e rovina della dieta mediterranea
Autore: Maurizio Sentieri
Editore: DeriveApprodi
Libro - Pag 128 - Novembre 2019