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Matteo Vittuari

Matteo Vittuari ha un dottorato in Cooperazione internazionale e politiche per lo sviluppo sostenibile presso l'Università di Bologna. È stato visiting researcher presso diverse università e centri di ricerca in Europa e negli Stati Uniti, tra cui il Center for International Development dell'Università di Harvard. Si interessa di sostenibilità delle politiche agricole e rurali, bioenergie e spreco alimentare.

 

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Il Libro Verde dello Spreco in Italia: l'Energia - Libro

Matteo Vittuari, Andrea Segrè

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Libro - Edizioni Ambiente - Novembre 2013 - Ecologia

Quando consideriamo gli sprechi di energia, alla maggior parte di noi vengono in mente lo standby degli elettrodomestici o le lampadine a basso consumo. In pochi pensano al cibo come possibile causa di inefficienze. In... scheda dettagliata


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