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Marco Miscia

Marco Miscia, appassionato gastronomo, collabora con riviste del settore e ha dato vita dove riporta le proprie esperienze, soprattutto riguardo la cucina contadina e i dolci tradizionali. Molto attivo anche nel settore della lavorazione artigianale dei prodotti agricoli ha condotto per anni un’azienda agricola policolturale.

Totale articoli: 1

Cucinare come una Volta — Libro

Riscoprire e preparare i buoni sapori della cucina contadina

Autore: Damiano Lucia, Marco Miscia
Editore: Edizioni l'Informatore Agrario
Libro - Pag 159 - Maggio 2018

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