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Guia Beatrice Pirotti

Guia Beatrice Pirotti è Associate Professor of Practice di Strategy and Entrepreneurship presso SDA Bocconi School of Management.

È docente a contratto di Business Strategy presso il Dipartimento di Management e Tecnologia dell’Università Bocconi.

È Editor di SDA Bocconi per la SDA Bocconi Case Collection, The Case Centre Collection e Ivey Collection. In Scuola, ha tenuto numerosi corsi sia in lingua italiana che inglese. Ha condotto workshop di strategia e progetti di consulenza con aziende operanti nei settori del food & beverage, bancario, dell'energia, farmaceutico e automobilistico.

Le sue ricerche si concentrano sulla servitizzazione, sulla resilienza organizzativa, sulla leadership responsabile, sul processo strategico, sull'innovazione del modello di business nei settori maturi. Attualmente, sta sviluppando la ricerca legata alla servitizzazione, ovvero il passaggio dal prodotto al servizio, applicata al settore food e beverage.

Totale articoli: 1

Il Cibo di Domani — Libro

La crescita del contenuto di servizio nel food & beverage

Autore: Guia Beatrice Pirotti
Editore: Egea
Libro - Pag 170 - Ottobre 2018

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