Giusi De Francesco

Giusi De Francesco naturopata e terapeuta olistica, Allieva di Michio Kushi, approfondisce i propri studi in Inghilterra, Francia e Svizzera, sotto la guida di insegnanti famosi e apprezzati. Co-fondatrice nel 1986 del centro “Il Naviglio” di Milano.

Da trent’anni insegna nutrizione e alimentazione naturale in centri e scuole. Dirige insieme al marito il centro olistico “Il Soffione” per l’armonizzazione e il benessere psicofisico, attraverso ’alimentazione naturale e il riequilibrio energetico.

Autrice dei libri: Cucina Macrobiotica di tutti i giorni (1993 Macro Ediz.), Il Cibo che Cura (1997 Macro Ediz.) e Guarire con il Cibo (2004 Macro Ediz.)