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Giulia Maffei
Giulia Maffei, classe 1984, appassionata di scienza e comunicazione, dopo un dottorato presso l’Università di Torino in collaborazione con il CNR, ha conseguito un master in Comunicazione della scienza presso l’Università di Milano Bicocca con una tesi sull’entomofagia.
Lavora come libera professionista nel settore della didattica e della comunicazione scientifica, collaborando con strutture pubbliche e private, tra cui Fondazione Feltrinelli, La Fabbrica s.r.l. e diversi festival scientifici. È cofondatrice dell’associazione culturale Entonote.
Un Insetto nel Piatto — Libro
Piccola guida al cibo del futuro
Autore: Giulia Maffei, Giulia Tacchini
Editore: Red Edizioni
Libro - Pag 96 - Aprile 2016
Libreria: più venduti (aggiornata al 8 settembre 2025)
