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Giorgio Barchiesi

Giorgio Barchiesi

Giorgio Barchiesi è un cuoco, nato a Roma nel 1957.

Suo padre, ingegnere, era nipote di un cuoco marchigiano assunto da una possidente famiglia romana e per questo trasferitosi a Roma.

La sua famiglia possedeva un'azienda agricola, dove ha lavorato per alcuni anni; in seguito è diventato consulente per il settore carni di una catena di supermercati a Trani.

Infine si è trasferito in Umbria, dove nel 2006 rileva un ristorante con la moglie. Vive a San Marco di Montefalco, ed il suo ristorante Alla Via di Mezzo si trova a Montefalco.

 

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