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Cristina Fusi

Vive in collina nella campagna pisana. Diplomata al Kushi Institute, dal 1994 si occupa di cucina naturale, macrobiotica mediterranea e vegana; tiene regolarmente corsi di cucina e di formazione.

Nei suoi seminari lavora sull'aspetto energetico del cibo e sulla sua trasformazione, con il taglio e le cotture, in relazione alle stagioni.

Totale articoli: 1

Cinque Stagioni in Cucina - Libro

23 menu e tanti suggerimenti per scoprire l'energia dei cibi e portarla tutti i giorni in tavola

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Autore: Cristina Fusi
Editore: Terra Nuova Edizioni
Libro - Pag 120 - Settembre 2014

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