Cristina Ballardini

Cristina Ballardini, dopo aver avviato una sua attività a Lugano in Svizzera, si è specializzata in pasticceria presso l'istituto di formazione e aggiornamento CAST Alimenti di Brescia, frequentando anche i master tenuti da Iginio Massari, maestro dei maestri pasticceri italiani.

Ha conseguito due lauree in campo pedagogico all'Università di Bologna.

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Manuale di Pasticceria for Dummies — Libro

Ricette di base spiegate passo a passo

Autore: Cristina Ballardini
Editore: Hoepli
Libro - Pag 246 - Settembre 2017

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