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Carlo Cracco
Carlo Cracco (Vicenza, 1965) è uno dei cuochi più famosi d’Italia. Comincia a lavorare sotto la guida di Gualtiero Marchesi a Milano e di Alain Ducasse e Lucas Carton in Francia. Nel 2001 apre a Milano “Cracco Peck” che oggi porta solo il suo nome: 2 stelle Michelin, 3 forchette Gambero Rosso, premiato come uno dei 50 migliori ristoranti al mondo dalla prestigiosa rivista inglese “Restaurant” che ogni anno stila l’attesissima classifica. Dal 2011 è giudice di Master-Chef Italia.
Il Buono che fa Bene — Libro
Scegliere, capire, assaggiare: la cucina della salute interpretata dallo chef più famoso d'Italia
Autore: Carlo Cracco
Editore: Vallardi
Libro - Pag 266 - Novembre 2017
Dire, Fare, Brasare — Libro
In 11 Lezioni e 40 Ricette tutte le Tecniche per Superarsi in Cucina
Autore: Carlo Cracco
Editore: Rizzoli
Libro - Novembre 2014
Libreria: più venduti (aggiornata al 8 settembre 2025)
