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Carlo Cavalli

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Dall'oliva all'Olio

Virtù - utilizzi - ricette

Carlo Cavalli

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Libro - Mariotti Publishing - Gennaio 2008 - Prodotti Tipici

Come si valuta la qualità dell'olio? Cosa ne rivela il colore? Cosa significano i simboli riportati sull'etichetta? A queste e a molte altre domande, sia di interesse generale che tecnico, dà risposte esaurienti il... scheda dettagliata


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