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Barbara Polvani
Cuoca professionista e divulgatrice
Barbara Polvani vive e lavora a Firenze. Cuoca professionista, è diplomata alla Scuola di Alimentazione e Cucina Naturale Gioia di vivere di Lucca.
Tiene regolarmente corsi di cucina e seminari in tutta Italia.
Nel 2009 ha fondato il bio-catering Il pranzo di Babette, che predilige prodotti locali e ingredienti di cucina.
Quinoa, Amaranto e Grano Saraceno — Libro
Idee e ricette per riscoprire le alternative ai cereali tradizionali
Autore: Barbara Polvani
Editore: Terra Nuova Edizioni
Libro - Pag 120 - Settembre 2015
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Disponibilità: Immediata
Consegna stimata: Martedì 15 SettembreApprofondimenti dal blog: articoli di Barbara Polvani
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(aggiornata al 12 settembre 2026)
