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Atsuko Ikeda
Atsuko Ikeda è una chef Giapponese, scrittrice e fotografa.
Ha fondato la sua scuola a Londra, la Atsuko Kitchen.
Offre servizi di catering e organizza seguitissimi corsi di cucina: quello sul sushi è da sempre uno dei più frequentati.
Sushi Facile — Libro
Dai classici Maki e Nigiri ai piatti moderni e agli hamburger
Autore: Atsuko Ikeda
Editore: Il Castello
Libro - Pag 160 - Maggio 2018