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Alimenti Macrobiotici
I prodotti qui presenti sono spesso utilizzati all'interno della cucina macrobiotica.
La parola "macrobiotica" viene dal greco (makros "grande" e bios "vita") e viene utilizzata per indicare un tipo di alimentazione promosso dal medico giapponese Nyioti Sakurazawa (noto anche come George Ohsawa) e ispirato alle regole alimentari dei monaci buddhisti.
La Macrobiotica nasce in Giappone, ma è adatta a tutti, perché invita a imparare a "cucire" l'alimentazione sui propri bisogni e sulle proprie caratteristiche (età, genere, costituzione, condizione, ecc.), ma anche in base alla fascia climatica in cui si vive.
L'aspetto fondamentale della filosofia macrobiotica è la continua ricerca di equilibrio delle forze di yin e yang presenti nel cibo, nel nostro corpo e in tutto ciò che ci circonda.
Gli alimenti principali alla base della cucina macrobiotica sono:
- Cereali (soprattutto in chicco e integrali, in parte in farina)
- Verdure cotte, crude e fermentate (soprattutto di stagione)
- Legumi
A questi 3 cardini fondamentali si aggiungono le alghe, la frutta, gli oli, i semi oleosi, i condimenti speciali (miso, gomasio, umeboshi, salsa di soia), le bevande (il tè kukicha in particolare), gli ingredienti speciali (shitake, loto, kuzu, agar agar, zenzero, ecc), i dolcificanti naturali (amasake, malto di riso) e per chi non è vegano si aggiungono anche del pesce e molto di rado carne, uova e latticini.
Le proporzioni indicative sono queste:
- 50-60% di cereali
- 30-40 di verdure
- 5-10% di legumi
Gallette di Mais Integrale Bio Italiano
Con sale marino integrale
Produttore: Macrolibrarsi - Alimenti Bio
Confezione:
120 g
Purea di Mela Bio
100% frutta senza zuccheri aggiunti
Purea di Mele e Pere bio
100% frutta senza zuccheri aggiunti
Gallette di Riso Integrale Bio Italiano
Varietà Rosa marchetti da chicco intero con sale marino integrale
Gallette di Riso Integrale & Sesamo Bio
Con sale marino integrale
Gallette di Riso Integrale e Grano Saraceno Bio
100% cereali coltivati e lavorati in Italia
Gallette di Riso Integrale Senza Sale Bio
Varietà Rosa Marchetti da chicco intero
Sale Marino di Sicilia
Ideale per esaltare ogni piatto con un tocco mediterraneo
Farfalle di Semola di Grano Duro Bio
Trafilate in bronzo ed essiccare a basse temperature
BanchaTè - Infuso di Té Biologico senza Zuccheri Aggiunti
Senza zuccheri aggiunti
Gallette di Riso Integrale e Orzo Perlato Bio Italiani
Con sale marino integrale
€ 2,25
Non disponibile
Purea Mele e Mirtilli Bio
100% frutta senza zuccheri aggiunti
Tè Bancha Bio non Tostato
Tè verde giapponese non tostato
Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione:
10 bustine filtro - 15 g
Riso Integrale Soffiato Biologico Italiano
Senza glutine e a basso contenuto di sale
Produttore: Macrolibrarsi - Alimenti Bio
Confezione:
125 g
Succo di Pere Bio
100% pere italiane, senza zucchero aggiunto
Succo di Mele Antiche Bio
Mele 100% italiane e biologiche
Fruttuoso - Smoothie di Albicocche & Mele Bio
100% frutta italiana
Prodotti: più venduti
(aggiornata al 21 maggio 2026)
