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Shiitake Granulato - Pronto all'Uso

Insaporitore - Fonte di minerali, vitamina D ed B



(16 recensioni 16 recensioni)

8 g

Prezzo di listino: € 2,42
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Descrizione

Un granulato pronto all'uso di Fungho Shitake!

Lo shiitake granulato è un insaporitore ricco di vitamina D.

  • Fungo coltivato su legno
  • Essiccato lentamente a basse temperature

Prodotto pronto all'uso

Non necessita di preventivo ammollo e può essere utilizzato in qualsiasi ricetta.

Da unire 2 minuti prima di fine cottura.

Lo Shiitake (Lentinula edodes) un fungo dalle numerose proprietà medicinali.

E’ un immunostimolante perché i suoi componenti agiscono riequilibrando e rafforzando l’attività del sistema immunitario; in particolare è stato isolato il Lentinano, un beta-glucano, che agisce nel prevenire la comparsa di tumori in quanto in grado di distruggere elementi considerati potenzialmente dannosi per l’organismo.

Un ruolo molto importante lo gioca anche nella diminuzione del colesterolo grazie alla presenza di un principio attivo chiamato “eritadenina”.

Per i buongustai questo fungo potrebbe essere un vero alleato dato che assumendolo contemporaneamente a grassi, ad esempio quelli del burro, va ridurre gli effetti negativi di questo condimento.

Molto interessante, specialmente per le donne, è il suo grande potere antiossidante.

Alcuni suoi componenti come i polisaccaridi o i triterpeni, aiutano l’organismo a rallentare il processo di invecchiamento e sono indicati come epatoprotettivi.

Questo particolare Shiitake è coltivato in maniera unica per quanto concerne il mondo della funghicoltura. Generalmente i funghi sono coltivati al chiuso ed al buio in capannoni, viceversa il nostro Shiitake è coltivato in serra aperta, gode della luce e delle naturali escursioni termiche del giorno e della notte ed, infine, è utilizzata esclusivamente acqua pura che proviene direttamente da una sorgente ai piedi della Val Grande (consideri che circa l'85% del fungo è fatto da acqua).

Lo Shiitake è un fungo che può essere cucinato al pari di un porcino (il fungo crudo ha un sapore simile a quello del porcino crudo).

LE PROPRIETA' PROPRIETA' NUTRITIVE:

  • EPATOPROTETTIVO. Lo Shiitake è in grado di ripulire e disintossicare il fegato.
  • RIDUZIONE DEL COLESTEROLO: La diminuzione del colesterolo è legata a un particolare principio attivo, l’ “eritadenina”, sostanza che ha il potere di ridurne il tasso.
  • ANTIOSSIDANTE: Diversi studi scientifici dimostrano come lo Shiitake contrasta i radicali liberi e previene l‘invecchiamento delle cellule grazie alla presenza dell’L-ergothioneine.
  • RINFORZA IL SISTEMA IMMUNITARIO: Agisce sulle difese, stimolando le cellule deputate a fornire l’informazione immunitaria.
  • Grazie alla presenza del Beta-glucano lentinano, questo fungo consumato regolarmente è un ottimo alleato del corpo che aiuta a mantenere un elevato stato di benessere.

Ioboscovivo

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreIoBoscoVivo
TipoProdotto
Confezione8 g
EAN8053323420019
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Funghi shitake #Shiitake #Verdure essiccate
MCR-NR 144163
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
funghi shitake granulato
Valore energetico1488 kJ / 351 kcal
Grassi0,5 g
di cui Saturi0,12 g
Carboidrati71 g
di cui Zuccheri1,6 g
Fibre5,2 g
Proteine13 g
Sale0,08 g

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voto medio su 16 recensioni

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Recensione in evidenza

angelina zeoli Acquisto verificato

buono

non è molta la quantità,, ma se pensi che ha proprietà anti radicaliche allora cerchi di non pensarci e lo vorresti utilizzare ovunque. dove è possibile esso risulta buono, profumato, al dente e non trasforma i sapori dei cibi, anzi si associa a diversi tipi di piatti. buono, io l'ho ricomprato anche in un negozio vegano

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Le 16 recensioni più recenti


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Laia

Acquisto verificato

Ne si ne no.

Pochi grammi in una confezione che credo sia in plastica. L'ho aggiunto a un riso ma forse era troppo riso e non abbiamo apprezzato tanto il sapore. Questo non so se lo ricomprerò (ho ancora due sacchettini per decidere).

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ANNAMARIA

Acquisto verificato

Profumo di funghi intenso

Questo granulato di fungo Shiitake si abbina perfettamente a frutta secca, disidratata e semi. Nel risotto dona un profumo e sapore intenso di funghi; questo formato è una comoda soluzione pronto all’uso, che non necessita di un preventivo ammollo in acqua, cosi che ognuno possa inserirlo come condimento nell'alimentazione quotidiana apportando salute, gusto e creatività.

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Martine

Acquisto verificato

ottimo !

delizioso

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maria

Acquisto verificato

Ni

Ho acquistato il prodotto per errore, pensando si trattasse di funghi interi o tagliati a lamelle. Il prodotto in se’ non è neppure male ma la consistenza granulare non mi ha convinta. Preferisco il fungo intero. Non lo riacquisterei.

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Francesco

Acquisto verificato

Buon prodotto

Il prodotto è buono, molto pratico. Rispetto all'utilizzo del fungo a pezzi o intero cambia la consistenza e quindi l'esperienza. Io lo utilizzo principalmente per fare la zuppa di miso, ottima per la salute!

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angelina zeoli

Acquisto verificato

buono

non è molta la quantità,, ma se pensi che ha proprietà anti radicaliche allora cerchi di non pensarci e lo vorresti utilizzare ovunque. dove è possibile esso risulta buono, profumato, al dente e non trasforma i sapori dei cibi, anzi si associa a diversi tipi di piatti. buono, io l'ho ricomprato anche in un negozio vegano

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Lavinia

Acquisto verificato

shiitake

piccolo formato, giusto due porzioni scarse

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lorena

Acquisto verificato

non mi ha convinto

Preferisco il fungo secco intero messo in ammollo, la consistenza granulare me lo rendeva poco interessante

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Anna Luisa

Acquisto verificato

Buono

Non avevo ancora provato ma x una veloce ragù o x insaporire bella ottimo prodotto.

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silvia

Acquisto verificato

Contro recidive tumorali

Consigliatoci contro le recidive tumorali. Questi funghi si presentano sbriciolati e sono buoni da aggiungere nelle zuppe. Confezione abbastanza ridotta però.

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simone

Acquisto verificato

valido

ma il fungo fresco e' distante anni luce

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Katia

Acquisto verificato

Buonissimo

Provato in diversi piatti, anche per preparare zuppe o brodi ed è piaciuto a tutti. In cucina è un ottimo alleato per la salute di tutta la famiglia.

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Elvirani@libero.it

Acquisto verificato

Buoni

Sapore delicato e genuino

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morena

Acquisto verificato

insostituibile

lo utilizzo nei sughi,insaporisce moltissimo e lo mangiano volentieri anche i bambini.

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Edyta

Acquisto verificato

Molto, molto buono

Prodotto molto buono, possiede tante proprieta' utilissime per il nostro organismo. Da utilizzare sia con la pasta, riso, minestre, conferisce un ottimo sapore. Da consigliare, pero' il prezzo e' veramente esagerato.

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Chiara

Acquisto verificato

Buono

ottimi perchè pronti all'uso, il costo però è impegnativo...

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