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Alimenti Macrobiotici
I prodotti qui presenti sono spesso utilizzati all'interno della cucina macrobiotica.
La parola "macrobiotica" viene dal greco (makros "grande" e bios "vita") e viene utilizzata per indicare un tipo di alimentazione promosso dal medico giapponese Nyioti Sakurazawa (noto anche come George Ohsawa) e ispirato alle regole alimentari dei monaci buddhisti.
La Macrobiotica nasce in Giappone, ma è adatta a tutti, perché invita a imparare a "cucire" l'alimentazione sui propri bisogni e sulle proprie caratteristiche (età, genere, costituzione, condizione, ecc.), ma anche in base alla fascia climatica in cui si vive.
L'aspetto fondamentale della filosofia macrobiotica è la continua ricerca di equilibrio delle forze di yin e yang presenti nel cibo, nel nostro corpo e in tutto ciò che ci circonda.
Gli alimenti principali alla base della cucina macrobiotica sono:
- Cereali (soprattutto in chicco e integrali, in parte in farina)
- Verdure cotte, crude e fermentate (soprattutto di stagione)
- Legumi
A questi 3 cardini fondamentali si aggiungono le alghe, la frutta, gli oli, i semi oleosi, i condimenti speciali (miso, gomasio, umeboshi, salsa di soia), le bevande (il tè kukicha in particolare), gli ingredienti speciali (shitake, loto, kuzu, agar agar, zenzero, ecc), i dolcificanti naturali (amasake, malto di riso) e per chi non è vegano si aggiungono anche del pesce e molto di rado carne, uova e latticini.
Le proporzioni indicative sono queste:
- 50-60% di cereali
- 30-40 di verdure
- 5-10% di legumi
Gallette di Mais Integrale Bio Italiano
Con sale marino integrale
Produttore: Macrolibrarsi - Alimenti Bio
Confezione:
120 g
Gallette di Riso Integrale Bio Italiano
Varietà Rosa marchetti da chicco intero con sale marino integrale
Gallette di Riso Integrale & Sesamo Bio
Con sale marino integrale
Gallette di Riso Integrale e Grano Saraceno Bio
100% cereali coltivati e lavorati in Italia
Gallette di Riso Integrale Senza Sale Bio
Varietà Rosa Marchetti da chicco intero
Purea di Mela Bio
100% frutta senza zuccheri aggiunti
Purea di Mele e Pere bio
100% frutta senza zuccheri aggiunti
Sale Marino di Sicilia
Ideale per esaltare ogni piatto con un tocco mediterraneo
Farfalle di Semola di Grano Duro Bio
Trafilate in bronzo ed essiccare a basse temperature
BanchaTè - Infuso di Té Biologico senza Zuccheri Aggiunti
Senza zuccheri aggiunti
Gallette di Riso Integrale e Orzo Perlato Bio Italiani
Con sale marino integrale
€ 2,25
Non disponibile
Purea Mele e Mirtilli Bio
100% frutta senza zuccheri aggiunti
Tè Bancha Bio non Tostato
Tè verde giapponese non tostato
Produttore: La Finestra sul Cielo
Confezione:
10 bustine filtro - 15 g
Riso Integrale Soffiato Biologico Italiano
Senza glutine e a basso contenuto di sale
Produttore: Macrolibrarsi - Alimenti Bio
Confezione:
125 g
Succo di Pere Bio
100% pere italiane, senza zucchero aggiunto
Succo di Mele Antiche Bio
Mele 100% italiane e biologiche
Fruttuoso - Smoothie di Albicocche & Mele Bio
100% frutta italiana
Prodotti: più venduti
(aggiornata al 27 maggio 2026)
