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Nutrire il Mondo è Facile

Colin Tudge



Prezzo: € 13,50


Aggiornato il 15 Novembre 2016 - Questo testo, che si intitola Nutrire il Mondo è Facile, redatto da Colin Tudge puoi trovarlo nella categoria Attualità e temi sociali e più dettagliatamente nella sottocategoria Decrescita. Stampato dalla casa editrice Slow Food Editore in data Giugno 2010 , è in stato di "Fuori Catalogo". Il prezzo è attualmente pari a € 13,50.

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Un piccolo capolavoro di divulgazione scientifica in cui si denunciano i guai e le contraddizioni dell'attuale filiera alimentare. Per un nuovo rinascimento c'è bisogno di una ''Agricoltura illuminata'', con il ritorno a tecniche agricole dedicate alla produzione alimentare, basate su sani principi biologici.

Se vogliamo che tutto il mondo si nutra a sufficienza e bene, l'agricoltura globale deve essere in grado di produrre un'abbondanza di vegetali (frutta, verdura e, soprattutto, legumi, cereali e tuberi), e poca carne, rispettando la naturale biodiversità del pianeta.

Occorre creare un ''Worldwide Food Club'', una rete di contadini e professionisti (cuochi, panettieri, norcini, produttori di vino ecc.), dediti alla produzione sostenibile di cibo di qualità, e di consumatori disposti a pagare il giusto prezzo per cibo così prodotto. Titolo originale: ''Feeding people is easy''(2007).

EditoreSlow Food Editore
Data pubblicazioneGiugno 2010
FormatoLibro - Pag 180 - 15x21
Lo trovi in#Decrescita #Agricoltura biologica
Colin Tudge

Colin Tudge, londinese, ha studiato biologia all'università di Cambridge. Giornalista e scrittore freelance specializzato in alimentazione e agricoltura, collabora con molte testate e radio inglesi. Leggi di più...

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