Scopri il piacere di essiccare in cucina
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La Redazione di Macrolibrarsi
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CORSI DI CUCINA CON L’ESSICCATORE - 8 / 9 maggio 2013 - Vicenza - Università del Gusto
Essiccare in cucina, naturalmente!
CORSI DI CUCINA CON L’ESSICCATORE
8 Maggio
Sara “Miss Vanilla” Cargnello
Da sempre appassionata di alimentazione naturale, all’età di 16 anni diventa vegetariana per ragioni etiche. Inizia ad esplorare il crudismo nel 2003 studiando su siti e libri americani, mancando in Italia qualsiasi riferimento di settore. Per condividere la propria positiva esperienza pubblica il primo blog nel 2004, aprendo la strada al crudismo in Italia.
9 Maggio
Igles Corelli
Maestro della cucina italiana d’autore, i suoi piatti sono esempi di genialità e di alta professionalità. Insignito dei maggiori riconoscimenti della critica gastronomica, consulente per ristoranti italiani e stranieri, direttore della scuola di cucina Les Chefs Blancs e docente presso le scuole del Gambero Rosso. Suo il ristorante stellato Atman, a Pescia (PT)
Informazioni e dettagli
I corsi si svolgeranno MERCOLEDÌ 8 MAGGIO e GIOVEDÌ 9 MAGGIO dalle 19:00 alle 23:00 (4 ore)
Sede: Università del Gusto - Centro Formazione Esac - Via Piazzon, 40 - 36051 CREAZZO (VI)
Disponibilità: 20 posti a corso
Costo: € 70,00 a corso
Ogni partecipante sarà dotato di una postazione personalizzata e di un essiccatore Biosec da utilizzare durante il corso. Il corso si concluderà in Sala Buffet con la degustazione dei piatti realizzati.
INFO E PRENOTAZIONI
email: info@tauroessiccatori.com tel: 0444.719046 - PRENOTAZIONI ENTRO IL 20 APRILE
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