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Introduzione - The Allergy Solution - Libro di Leo e Jonathan Galland

di Leo Galland, Jonathan Galland 2 mesi fa


Introduzione - The Allergy Solution - Libro di Leo e Jonathan Galland

Leggi un estratto dal libro "The Allergy Solution" di Leo e Jonathan Galland

Indice dei contenuti:

L'epidemia di allergie

Ti bruciano gli occhi, il naso cola e poi diventa chiuso. Un eczema ti provoca prurito. Soffri d'asma e hai sempre un inalatore a portata di mano. Sei allergico alle arachidi o al frumento, o al latte.

L'epidemia di allergie è più vasta di quanto si possa immaginare. Cinquant'anni fa colpivano solo una persona su trenta. Oggi siamo passati a una persona su tre. Un miliardo di persone in tutto il mondo soffre di asma, febbre da fieno, eczema, rinite allergica, sinusite e allergie alimentari.

Ma questa è solo la punta dell'iceberg. C'è un'altra epidemia nascosta di natura allergica che può farti ammalare.

Sei soggetto a:

  • Aumento di peso?
  • Stanchezza?
  • Depressione?
  • Ansia?
  • Dolori muscolari?
  • Dolori articolari?
  • Mal di testa?
  • Insonnia?
  • Mal di stomaco?
  • Gonfiore?
  • Stitichezza o diarrea?
  • Confusione mentale?

L'allergia può esserne la causa, perché ha un ruolo fondamentale in questi e in molti altri disturbi.

E' difficile immaginare che un'allergia alimentare sconosciuta possa rendere quasi impossibile il dimagrimento, o che la muffa possa provocarti un affaticamento tale da impedirti di lavorare. La ricerca dimostra che le allergie sono spesso la causa di sintomi che in apparenza non sembrano collegati. Possono provocare emicranie, depressione, sbalzi d'umore, dolore muscolare e articolare e la sindrome dell'intestino irritabile.

In questo libro ti spiegherò, a livello scientifico, quello che potresti aver già intuito: qualcosa nella chimica del tuo organismo blocca il percorso di guarigione. E ti mostrerò un sistema naturale per scoprire le cause delle tue allergie e per recuperare il benessere fisico.

Per prima cosa cerchiamo di capire come siamo arrivati a questo punto.

Una tempesta perfetta

Le origini dell epidemia allergica sono ambientali e nutrizionali. L'ambiente incide sulle allergie a tre livelli: l'habitat esterno, gli spazi chiusi e l'interno del nostro corpo. La tossicità in ciascuno di questi ambiti ha un doppio effetto negativo. Prima danneggia le superfici del corpo (la pelle o le pareti interne delle vie respiratorie o del tratto gastrointestinale) e poi favorisce una reazione allergica verso sostanze che di solito sono tollerate. Quello che mangi e il tuo stato nutrizionale influiscono sulla reazione dell'organismo a ciascuno di questi livelli.

I cibi che un tempo erano alla base della piramide alimentare sembra si siano rivoltati contro di noi, e che una nuova minaccia sia in agguato dietro ogni angolo. Il nostro è uno strano mondo che le generazioni precedenti stenterebbero a riconoscere.

Come siamo arrivati a questo punto?

Nel film La tempesta perfetta, George Clooney interpreta il capitano di un peschereccio che salpa da Gloucester, nel Massachusetts. In cerca di un grosso bottino di pesca, l'imbarcazione finisce per imbattersi in una combinazione tra un uragano e altri due fronti temporaleschi, la proverbiale "tempesta perfetta". Il capitano e l'equipaggio non riescono a far fronte alla violenza delle onde, e la barca affonda.

Come il peschereccio del film, siamo stati colpiti dalla tempesta perfetta di inquinamento, abitudini alimentari poco sane, stress, mancanza di esercizio fisico e abuso di antibiotici, e tutto questo compromette l'equilibrio del nostro sistema immunitario e provoca un maggior numero di allergie rispetto al passato.

Se sei tra i milioni di persone che soffrono di allergie, The Allergy Solution è un faro che ti porterà a riva sano e salvo.

Un nuovo punto di vista sulle allergie

La maggior parte delle persone cura le allergie con i farmaci, ma se si comprende la loro origine è possibile superarle in maniera diversa. Io sono qui per aiutarti. Ho sviluppato questo programma per sconfiggere le allergie, anche quelle nascoste che potrebbero essere la causa dei tuoi inspiegabili problemi di salute. Invece di reprimere i sintomi con i farmaci, un anno dopo l'altro, puoi cancellare le allergie andando alla fonte della reazione allergica.

Ti fornirò i potenti strumenti di cui hai bisogno per rafforzare le difese immunitarie dell'organismo, combattere le allergie e migliorare la tua salute. Se seguirai il mio programma ti sentirai più sano, più magro, più concentrato e più energico.

Nei prossimi capitoli ti spiegherò, a livello scientifico, come si sviluppano le allergie e ti indicherò i semplici passi che puoi compiere per tornare a stare bene.

Nelle università e nei centri di ricerca di tutto il mondo sono state condotte straordinarie indagini scientifiche che possono trasformare l'approccio nei confronti delle allergie. Questo libro rivela per la prima volta informazioni che per troppo tempo sono rimaste sepolte nelle riviste mediche. Fino a oggi.

Un approccio innovativo

La medicina tradizionale ti domanda a cosa sei allergico.

Se soffri di allergie, probabilmente conosci la terapia standard: evitare l'allergene e contenere i sintomi con i farmaci. Conoscerai anche gli antistaminici, gli steroidi, i broncodilatatori e gli immunosoppressori che di solito vengono utilizzati per tenere sotto controllo i disturbi.

Anche se danno un po' di sollievo, questi medicinali non eliminano l'allergia e possono avere effetti collaterali che vanno dalla stanchezza all'indebolimento delle difese immunitarie.

Io credo in un approccio alle allergie più naturale e comunque efficace. Pratico la medicina alternativa da molti anni, e dalla mia esperienza clinica ho imparato che non dobbiamo chiederci solo a cosa siamo allergici, ma perché.

Bisogna esaminare tutti i dettagli della nostra vita per capire che cosa ci rende sani o malati. La mia missione è di aiutare le persone a riconoscere l'impatto che l'allergia ha sulle loro vite e a raggiungere una salute ottimale eliminando le cause di fondo, non solo i sintomi.

L'approccio convenzionale si concentra solo su un sintomo o su una parte del corpo da trattare. The Allergy Solution invece mostra l'allergia per ciò che è veramente: uno squilibrio del sistema immunitario che coinvolge tutto l'organismo.

Come spiegherò più avanti, le allergie sono reazioni a catena auto-amplificanti, in cui il sistema immunitario amplifica l'effetto di uno stimolo. La reazione si verifica quando il meccanismo che controlla le risposte immunitarie indesiderate smette di funzionare correttamente. Si tratta di una condizione di immunodeficienza che determina un'infiammazione eccessiva.

Il contenuto del libro

In questo libro leggerai casi di persone che hanno affrontato problemi simili al tuo e che, quando vengono nel mio studio, hanno già consultato parecchi specialisti, approdando a un nulla di fatto. Spiegherò come il programma The Allergy Solution abbia risolto questi casi all'apparenza impossibili, utilizzando metodi semplici che anche tu potrai imparare.

Ti offrirò molti strumenti per iniziare non solo a combattere le allergie ma anche a recuperare la salute, così da perdere i chili di troppo, avere più energia e dormire meglio.

Ho scritto questo libro in collaborazione con mio figlio, Jonathan Galland, esperto di educazione sanitaria integrata e appassionato ambientalista.

Combinando le mie conoscenze con la sua competenza, rintracceremo le origini dell'epidemia allergica nell'alimentazione occidentale, nell'inquinamento industriale, nella proliferazione di sostanze chimiche tossiche in casa, sul posto di lavoro e nei prodotti per l'igiene, nel turbamento dell'equilibrio della flora intestinale da parte degli antibiotici e dei pesticidi. Ti indicheremo i passi da compiere per sconfiggere questa pandemia moderna attraverso l'alimentazione, le pratiche per la cura psicofisica e uno stile di vita naturale che contribuirà al tuo benessere e alla salute del Pianeta.

Nelle prossime pagine scoprirai il metodo The Allergy Solution per affrontare le sfide che le allergie ci lanciano.

Sfida n. 1

L'allergia è direttamente collegata al consumo di cibo spazzatura e di alimenti lavorati, che sono poveri di sostanze nutritive.

The Allergy Solution

Questo programma prevede una dieta a base di cibi ricchi di sostanze nutritive e antiossidanti, frutta e verdura biologiche, con potenti fìtonutrienti che favoriscono la disintossicazione e migliorano la reazione immunitaria.

Alla base c'è il Power Wash di tre giorni: un frullato, una zuppa e un tè aromatico. Questo schema alimentare è ricco di sostanze naturali chiamate flavonoidi, che inibiscono le reazioni allergiche, ed è il primo passo del programma unico che fornisco in queste pagine. Sono entusiasta di condividere con voi queste ricette che ho sviluppato e che mi diverto a preparare ogni giorno.

Sfida n. 2

La riduzione della flora intestinale, a causa degli antibiotici e dei pesticidi contenuti negli alimenti e della carenza di fibre nell'alimentazione, è un fattore emergente nell'aumento delle allergie.

The Allergy Solution

Ti insegnerò a favorire una sana flora intestinale con i prebiotici e i probiotici. Curare l'intestino previene gli eczemi e riduce i sintomi di rinite allergica, sinusite o asma.

Sfida n. 3

L'inquinamento, sia nell'ambiente interno che in quello esterno, aumenta i disturbi allergici. L'ozono, il monossido di azoto e le polveri sottili delle emissioni diesel danneggiano le vie respiratorie, aumentano lo stress ossidativo e agiscono in sinergia con l'esposizione agli allergeni per creare o aggravare le reazioni allergiche.

The Allergy Solution

Spiegherò il ruolo dell'inquinamento e delle sostanze chimiche nell'insorgere e nel perdurare dell'allergia, e fornirò alcuni suggerimenti per limitare l'esposizione a questi fattori di rischio. Parlerò anche delle verdure crucifere e degli alimenti ricchi di vitamina C che, come dimostra la ricerca, contribuiscono a proteggersi dalle reazioni allergiche.

Ti permetterò di superare questa sfida e molte altre, informandoti sui nuovi studi scientifici su questa malattia del sistema immunitario. Dopo aver letto The Allergy Solution, conoscerai a fondo le terapie nutrizionali per far fronte a una vasta gamma di disturbi di origine allergica. Capirai inoltre come rendere la tua casa e il tuo posto di lavoro più ecocompatibili, e come far funzionare al meglio il sistema immunitario curando l'intestino.

Ricorda però che il parere professionale del tuo medico ha la precedenza su qualsiasi cosa tu possa leggere in questo libro.

L'altro te

Sono felice di farmi promotore di un importante movimento che sta cambiando l'approccio alla salute. E sono lieto di guidarti a conoscere il metodo, che ho sviluppato nel corso della mia esperienza clinica, per controllare, eliminare e prevenire le allergie, affinché tu possa considerare il tuo benessere fisico da un nuovo punto di vista.

Grazie a questo libro ritroverai un amico perduto da tempo: l'altro te. Acquisirai una nuova energia. Niente più occhiaie, niente naso che cola. Respirerai meglio. La pelle sarà liscia e morbida. Forse perderai quei chili di troppo e dormirai meglio.

Sarai la stessa persona di sempre ma ti sentirai più forte e sano, pronto a conquistare il mondo.

The Allergy Solution

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Leo Galland, medico americano, è esperto di nutrizione e di trattamenti per la cura di malattie croniche. Professore onorario dell’International College of Nutrition e regolarmente annoverato tra gli America's Top Doctors, ha scritto numerosi articoli su riviste scientifiche e su...
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Jonathan Galland è figlio di Leo Galland (medico americano ed esperto di nutrizione) è esperto di salute e di benessere. Scrive per l'Huffington Post e MindBodyGreen. È amministratore delegato di pilladvised.com, che riunisce medicina integrata e salute...
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