I cibi energetici dell’estate

Pubblicato 9 anni fa

La Redazione di Macrolibrarsi
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Scegli l’alimentazione giusta nella stagione calda

Cosa mangiare in estate per sentirsi più freschi e meno afflitti dalla calura estiva? Scegli un’alimentazione bioenergetica per rimanere in salute e sentirti meglio.

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Attenzione ai falsi cibi freschi!

Portare sulla nostra tavola i cibi giusti, può migliorare di gran lunga le nostre giornate estive! Sapevi che ci sono cibi più adatti per l’estate che migliorano le funzionalità del nostro organismo?

Per mantenere il nostro corpo in uno stato di benessere, non occorre rinunciare ai piaceri del palato, basta imparare a gestire le temperature esterne con la temperatura corporea interna.

La cosa importante è non creare un forte sbalzo di temperatura all’interno del nostro organismo che provoca un abbassamento delle difese immunitarie. Abbiamo bisogno di sentirci leggeri, in tutti i sensi. Iniziare con un’alimentazione gustosa e allo stesso tempo salutare, ci aiuterà a vivere meglio le giornate calde e a godercele di più!

La prima cosa a cui prestare attenzione sono i falsi cibi che danno sollievo! Sono quelli che apparentemente, una volta ingeriti, sembrano alleviare la calura estiva ma in realtà vanno solo ad aggravarla, come ad esempio:

bevande fredde
frutta fredda da frigo
gelato

Alimentazione bioenergetica in estate: perché seguirla?

Secondo la Medicina Tradizionale Cinese, ogni stagione permette al corpo di rigenerarsi anche attraverso una corretta alimentazione.

Quali cibi sono i migliori in estate? Meglio consumare frutta e verdura cruda sotto forma di estratti o centrifughe che mantengono inalterate le proprietà enzimatiche ma non sovraccaricano l’apparato digerente.

Attenzione a non consumare troppa frutta, perché ricca di zuccheri. Sul momento sembra alleviare il nostro senso di caldo e dona sensazione di freschezza ma il suo alto contenuto di zucchero, sortisce l’effetto contrario. Quindi sì alla frutta ma a piccole dosi e preferibilmente al mattino.

I cibi migliori per l’estate sono:

orzo
mais
soia verde
lenticchie
verdure di stagione

I cibi consigliati in estate sono quelli di natura tiepida-fredda che intrinsecamente rinfrescano il nostro organismo. Cosa vuol dire rinfrescare? Sempre seguendo la medicina tradizionale cinese, significa apportare energia yin (fredda) ai nostri organi per controbilanciare il caldo esterno.

La natura tiepida-fredda non ha niente a che vedere con bevande fredde o alimenti conservati in frigo. Si parla di natura fredda quando intrinsecamente la natura di un cibo, a prescindere da dove venga conservato, apporta all’organismo una sensazione di freschezza per gli organi.

Gelato in estate: è vero che rinfresca?

Una menzione particolare va fatta per il gelato, uno degli alimenti più consumati e ricercati in estate. È innegabile che il gelato doni sensazione di sollievo perché ha un effetto rinfrescante.

Cosa accade al nostro corpo quando consumiamo gelato? Introduciamo all’interno di un organismo che in media misura 36 gradi centigradi, un alimento che si aggira al di sotto degli 0° centigradi. Lo sbalzo è notevole! E il nostro corpo reagisce al gelato come se stesse subendo un attacco!

Ecco perché il gelato va consumato con grande cautela: se proprio vogliamo concederci questa coccola ogni tanto, allora meglio sceglierlo senza zucchero, preparato con latte vegetale.