Data di acquisto: 22/05/2020
Molto costoso rispetto al classico zucchero commerciale che si trova nei supermercati, ma i benefici apportato valgo la spesa sostenuta. Mantiene un ottimo potere dolcificante nonostante il basso indice glicemico: intorno a 20 contro i 100 del classico zucchero. Il mantenimento della glicemia a livelli controllati è di beneficio non solo per i diabetici, ma anche per moltissime altre persone in quanto picchi di zucchero nel circolo sanguigno potrebbero portare allo svilupparsi di varie patologie ben serie. Nel complesso è diventato il solo dolcificante che usiamo con molta moderazione a casa, sia nella preparazione di dolci che da mettere nel caffè o nel cappuccino. Ottimo