Da anni prendo questa confezione di crema di sesamo in formato convenienza da 680g.
Se mi lasciassi andare alla gola, terminerei il vasetto in una settimana, invece cerco di farmelo durare almeno un mese o due!
Ne vado ghiotta, trovo che abbia un sapore equilibrato, morbido e avvolgente al palato, capace di impreziosire qualunque pietanza semplice a cominciare da una fetta di pane integrale.
Lo uso principalmente crudo, proprio come fosse una crema di nocciole, spalmato su una fetta di pane, accompagnato da un'insalata, quando non ho tempo, né voglia di cucinare.
Oppure lo utilizzo per preparare l' hummus di ceci, una pietanza araba che è conosciutissima anche da noi e che io trovo buonissima.
Cominciai ad utilizzare la crema di sesamo perché lessi che il sesamo è una eccezionale fonte di calcio, utile per la salute delle ossa e per scongiurare, o tenere a bada, l'osteoporosi.
In più, ha proprietà antinfiammatorie , è ricco di vitamine del gruppo B e di ferro , utili a supportare il sistema immunitario.
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