Data di acquisto: 20/10/2022
Siamo contentissimi di questa soia, italiana e quindi non OGM. La usiamo per fare la bevanda di soia, con un risparmio notevole su quella già pronta. Il procedimento è semplicissimo: basta un ammollo di almeno 12 ore, mezz'ora di cottura, frullare e filtrare. E con l'okara abbiamo già fatto polpette, una zuppa e degli ottimi crackers. La bevanda è perfetta con lo Yannoh, ma voglio provarla anche con altri preparati solubili, e non vedo l'ora di usarla per fare la besciamella. La sto consigliando ai miei amici perché merita davvero.
