Recensioni e opinioni su “Shoyu - Salsa di Soia”

Allora questa salsa di soia è salata ed è meno forte rispetto alla teriyaki, quindi magari se ne si usa un po' in più anche se con le giuste quantità per non dare troppa sapidità ai piatti. Se non erro anche prima usavo lo stesso brand, poi avevo smesso e ora sto di nuovo usando questo brand, quindi penso ormai di esserne abituata, e si è buona come salsa di soia, anche se avendo provato tante salse di soia diverse alla fine la differenza sta molto nel contenuto di sale, a meno che ovviamente non sia stata creata in modo particolare e naturale da conferirle un sapore diverso. Questa salsa di soia è buona, (e) nella norma.

Questa salsa di soia è veramente ottima, è molto saporita senza essere eccessivamente salata. Perfetta per il sushi ma anche per condire altri cibi.

Non amo la salsa di soia, non ho mai creduto fosse qualcosa di salutare, essendo così salata... magari mi sbaglio. Nelle ricette la sostituisco con l'aceto balsamico (quando devo preparare dell'agrodolce) o con il sale e/o le spezie. Tuttavia ho deciso di acquistarla per realizzare una ricetta giapponese macrobiotica contro il reflusso gastrico che ho visto in un seminario di Macrolibrarsi: kuzu, umeboshi e salsa di soia Shoyu (o Tamari). Dunque, almeno per ora, la sto usando solo per questo preparato: purtroppo nel mio caso funziona più come prevenzione che come cura... Nel suo genere, mi pare un buon prodotto: è bio e contiene pochi ingredienti, tra cui il fungo koji, che viene fatto crescere sul riso e serve alla fermentazione della soia. Confezione completamente riciclabile: vetro, latta e solo il versatore in plastica.

E' la salsa di soia che preferisco rispetto a tutte le altre che ho provato. Sapore molto deciso. La uso per preparare tantissime ricette. Tenuta in frigo si conserva a lungo. La consiglio!

sono anni anni che compro questo shoyu: gustoso, ma non aggressivo. la bottiglietta cosí sottile inoltre è più comoda per me da riporre in dispensa (a confronto con i tipici fiaschettini delle salse di soia bio)

Molto buona, mi è piaciuta

Ottima qualità! Lo metto un po' dappertutto anche nei piatti occidentali in piccola quantità e rende i cibi molto appetitosi. Non serve aggiungere sale, molto saporito!

O comprato più volte questa salsa di soia che è davvero saporita senza essere eccessivamente salata. La utilizzo al posto del sale per condire le insalate. A me piace molto.

Buon rapporto qualità prezzo, decisamente superiore a concorrenti più commerciali. Gusto intenso e deciso non per tutti i palati ma condimento per me indispensabile in cucina

Un ottimo prodotto che si trova a un prezzo molto vantaggioso su Macrolibrarsi. LA salsa di soia è diventata un po' di moda, e si trova anche al supermercato ma la qualità ha un prezzo!

Dopo vari acquisti di bottigliette nel formato più piccolo, ne sono diventata dipendente da quanto è buona! questo formato è un gran risparmio ma mantiene l'alta qualità come sempre di questo produttore

Che dire...la finestra sul cielo è sempre una garanzia. Ottima questa salsa di soia, gusto intenso ma non invadente, la utilizzo in tantissime preparazioni.

La salsa di soia della Finestra sul cielo è un prodotto di qualità ottima. La confezione di vetro di questa forma è molto comoda da utilizzare ed il gusto è eccellente. Lo shoyu è un alimento molto salato e che fa diventare buono qualsiasi piatto!

Questo prodotto ha un ottimo rapporto qualità/prezzo. Ha un buon sapore e la bottiglia è comoda e maneggevole.

Questione di gusti...ma in casa troviamo sia la migliore in assoluto! Saporita e complessa, come dovrebbe essere un prodotto realmente artigianale. Mai eccedere nella dose o bisognerà correggere con del mirin...

Salsa di soia biologica molto buona, con un gusto corposo. Gli usi sono molteplici, dal condire le insalate alle verdure cotte. Ho imparato da un cuoco ad aggiungerla ai funghi champignon a quasi fine cottura, ricordandosi di non salarli tanto prima, vengono così molto più gustosi.

E' un ottimo prodotto, la sapidità è piacevole e ne basta poca per esaltare il sapore di un piatto di ispirazione orientale. Anche usata su un semplicissimo riso bianco è perfetta.

Questa salsa di soia è buonissima, sapore deciso e intenso, basta poco prodotto, si presta bene ad accompagnare molte preparazioni.

Difficile recensione un prodotto tipico di una cucina molto diversa da quella mediterranea, mi baso unicamente sulle mie papille gustative ma posso dire che l'ho trovata più "corposa" di altre salse di soya, non necessariamente più salata, forse più speziata.

Non può mancare nei piatti della cucina cinese, infatti la uso su verdure saltate e per condire i noodles unita all'aceto di riso.