Data di acquisto: 05/10/2020
Li consumo da anni, ho provato diverse marche e questi sono ottimi. Dato che li consumo a scopo curativo contro l'osteoporosi, preparo il gomasio ogni settimana e lo conservo in frigorifero. Sciacquo i semi e li lascio in ammollo tutta la notte, poi li tosto in padella girandoli continuamente con un cucchiaio di legno per poco più di 10 minuti con un pizzico di sale rosa. Quando non rimangono più attaccati al cucchiaio di acciaio sono pronti. Li lascio raffreddare e li macino utilizzando il suribachi e il surikoji. Li uso dappertutto, nelle insalate, nelle zuppe, sui cereali. Veramente buonissimi.