Data di acquisto: 30/01/2024
Ho acquistato i semi di lino dorati della marca Macrolibrarsi per alternarli a quelli scuri che uso abitualmente, e devo dire che mi sono piaciuti molto. Sono ricchi di omega 3, fibre, lignani e sali minerali come calcio, magnesio, fosforo e zinco, oltre a vitamine C, E e del gruppo B, in particolare la B3. Possono essere utili per la stitichezza e per il benessere intestinale in generale. A volte li metto in ammollo la sera e bevo l’acqua al mattino, soprattutto per il loro effetto lassativo, mentre per beneficiare dei lignani e degli omega 3 è importante consumare proprio i semi interi o appena tritati. Come gusto non noto grandi differenze rispetto a quelli scuri, ma questi dorati sono leggermente più delicati e dolci. Li mastico anche così al naturale e li uso volentieri in tante ricette, dai pancake agli impasti per il pane.