Ci sono alcune cose che, a mio avviso, si possono fare con poca spesa, basta impegnarsi un po'. Cos'abbiamo sempre in mano in cucina? L'olio d'oliva per esempio, e il sale che usiamo ovunque, sempre, anche se con moderazione. Così, oltre a cercare l'olio buono, mi sono convertita a questo sale dopo aver visitato le saline di Trapani, è bianco e piacevole da usare ma non ha quel color gesso tipico delle raffinature industriali. E', come dicevo, troppo presente nella nostra dieta per trascurare l'origine e la lavorazione e poi, sinceramente, costa trenta-trentacinque centesimi in più di quello acquistato al supermercato. Io non lo cambio più e adesso mi sono trovata un bel lavoro: devo ordinarlo per un sacco di amici che ancora diffidano delle vendite on-line.....