Data di acquisto: 19/02/2025
Questo riso rientra fra i miei preferiti per vari motivi: mantiene bene la cottura ed il chicco risulta sempre croccante,Inoltre, pur essendo un riso integrale, devo dire che le tempistiche per cuocerlo risultano abbastanza veloci, intorno ai 25/30 minuti (ovviamente i minuti variano in base al gusto personale). Il chicco risulta piccolo ed allungato con un gusto ricco ed aromatizzato infatti non ha bisogno di molti condimenti perché già di suo ha un ottimo sapore. In generale questo riso lo preferisco nelle insalate di riso o comunque condito con spezie, odori e qualche verdura cotta al vapore, ma anche solo con un giro d'olio extra vergine infatti, essendo molto profumato e gustoso di suo, non ha bisogno di nient'altro. Si presta bene anche in inverno nelle zuppe di legumi o addirittura nei risotti infatti mi è piaciuto molto utilizzarlo per la mia ricetta del risotto al radicchio. Il rapporto qualità prezzo è ottimo quindi posso ritenermi soddisfatta.