Recensioni e opinioni su “Riso Integrale Nero”

Sapore e profumo ottimi, il chicco resta al dente, è perfetto per la preparazione di piatti freddi, o almeno, è l'uso che personalmente preferisco farne. Unico "neo" il tempo di cottura, davvero molto molto lungo

Non lo conoscevo, ma dopo averlo provato lo consiglio sia freddo che caldo.

Un eccellente riso nero, come al solito per tutti i risi integrali il tempo di cottura è assolutamente superiore a quello scritto sulla confezione, ma tenendo conto di questo inconveniente basta organizzarsi...il sapore è ottimo ed è molto digeribile.

Ottimo per insalate fredde

ottimo per insalate fredde e risotti. non scuoce.

Il riso Nerone, che ho acquistato anche in sacco da 5 kg, un po' più scomodo, non può mai mancare nella mia cucina. È versatile, cuoce in tempi brevi e soprattutto sprigiona un profumo piacevole che si diffonde in tutta la casa. Lo adoro

È vero, l’ho constatato con le mie narici incredule. Durante la cottura promanano dal riso i famosi sentori di “sandalo” e di pane appena sfornato: una fragranza che si spande per tutta la cucina creando un’atmosfera particolare, da Mille una notte. Il sapore è parimenti avvincente. E se è venuto bene a me che sono un cuoco mediocre… L’ho cucinato anche in pentola a pressione per diminuire i tempi di cottura, ed è risultato ugualmente buonissimo. Usare la pentola a pressione con questi prodotti di qualità può suonare come una vera e propria offesa al chicco di riso e alla buona cucina… ma l’ho sperimentato una sola volta, giuro di non provarci più… Mi ripeto, avvincente

Da gran consumatrice di riso, nella mia cucina non ne mancano mai almeno tre o quattro varietà differenti, e tra queste quello nero è sempre presente per via del suo elevato contenuto di ferro, fosforo e magnesio. Ho provato parecchie marche tra quelle vendute su Macrolibrarsi, tutte di ottima qualità, e devo dire che anche questo di marchio Biofilia non fa eccezione. Il suo buon aroma ''tostato'' non si perde nemmeno dopo un ammollo di un paio d'ore (che io faccio sempre per liberare i cereali da eventuali impurità e per ''attivarli'', rendendoli ancor più digeribili ed abbreviandone i tempi di cottura) e si esalta una volta cotto, i chicchi restano belli integri e sgranati, e il suo sapore è talmente pieno ed intenso da non rendere quasi necessario l'utilizzo di sale: basta condirlo con un filo d'olio evo e qualche spezia (curry o zenzero sono a mio parere le più azzeccate) ed è perfetto da servire con legumi e verdure, per un piatto unico completo e soddisfacente. Peccato non ci sia il formato da 1kg!

E' un tipo di riso particolare, dal sapore intenso che ricorda quello delle nocciole e secondo me si abbina perfettamente con il pesce, oltre che con le verdure. Generalmente lo abbino con il salmone o il tonno e con finocchio o zucchine. E' molto digeribile e ricco di proprietà nutritive, ma soprattutto è buonissimo!

Tutti predicano di mangiare integrale , quindi anche il riso, eccovi serviti. Sostituisce benissimo il riso bianco normale, sia come primo piatto con un po' di condimento che come accompagnamento a carne o pesce anche liscio.- Certo, costa di più , ma è l'integrale che tutti gli esperti raccomandano.-

Il nero nerone è un riso leader, non manca mai sulla mia tavola, è profumato e corposo. Da quando l'ho provato la prima volta non cambio più.

qualità del riso favolose

da provare!

sembra che abbia un minor impatto glicemico

E' un riso dalla consistenza croccante e sapore deciso. Sicuramente non è da usarsi tutti i giorni, ma se si vuole dare un tocco di originalità ad un menù si può abbinare bene con qualcosa di neutro e delicato, oppure si può mescolare (dopo cotto) ad un basmati. Io l'ho cucinato al dente, cotto in acqua non abbondante con fiori di lavanda in infusione (ho usato la "pallina" per le tisane) e condito con un poco di sale rosa, scorza di limone grattugiata e olio extra vergine di oliva. E' piaciuto molto!

Diverso da quello che troviamo sugli scaffali della grande distribuzione per gusto, consistenza e aspetto. L'abbiamo trovato molto buono. l'unico difetto è che è un po' caro. per il resto ok.

Prodotto ottimo sotto ogni punto di vista: aromatico, cuoce in tempi medi e mantiene la cottura. Io lo con disco con porro , carote grattare e pezzetti di sedano ma sarebbe ottimo anche con solo olio e sale

Adoro il riso nerone seppur impiega molto tempo a cuocersi e rimane un po' durino.. per migliorare i risotti ne cuocio un pochino a parte per poi unirlo a risotto ultimato! Dona gusto e colore alla ricetta

Un profumo meraviglioso. Il riso nero è il mio preferito e questo è di ottima qualità e ha un rapporto qualità/prezzo ottima. Consigliato

Viva il riso nelle sue varietà ed il riso nero è qualcosa di squisito. Lo uso condito semplicemente con un po' di olio ed erbe aromatiche oppure con verdure o pesce. Produttore nuovo, ricomprerò.