Recensioni e opinioni su “Pressaverdure per fermentazione - Hi-Pet 3.0”

Ho acquistato il pressaverdure poiché con questo metodo di preparazione delle verdure, si possono mangiare le verdure anche più coriacee senza necessariamente cuocerle e sono ottime sia nel gusto che nella digeribilità. Mi è stata consigliata da Silvia Capadura di Macrobioticamente.com bravissima!

lo uso sempre, comodissimo, consigliato

Le verdure pressate sono un classico della tradizione macrobiotica. Le verdure, salate e sottoposte alla pressione, vanno incontro a una lactofermentazione, con produzione di batteri molto utili per il nostro intestino e per la nostra salute nel complesso. Sottolineo che la ricerca scientifica ha confermato questa intuizione degli antichi giapponesi: è ormai accertato che la flora batterica del nostro intestino condiziona il nostro stato di salute generale. L'unico alimento già pronto che fornisce lattobacilli nelle moderne abitudini occidentali è lo yogurt. Ma se ci rifacciamo alla macrobiotica, prendersi cura dell'intestino con un alimento eccessivamente yin come lo yogurt è un controsenso! Con questo strumento è molto facile e veloce ottenere verdure lattofermentate, che arricchiscono l'intestino di batteri buoni e sono anche molto gustose. L'apparecchio è molto facile da usare e da pulire, ed è anche carino nel design, lo consiglio senz'altro!

Ho comperato il pressaverdure consigliato da Dealma Franceschetti, cuoca e terapista macrobiotica, e lo trovo molto utile e comodo per preparare gli insalatini. Consigliato

Può sembrare un costo eccessivo del prodotto perché è un oggetto di plastica leggera. In realtà avevo già provato a fare degli insaltini con il metodo "casalingo" pressando gli insalatini con un piatto ed un peso sopra come si vede in numerosi video. In realtà, anche se sembra facile, ho dovuto provare tantissimi piatti e barattoli di dimensioni diverse per riuscire a trovare quello che era di poco inferiore al diametro del contenitore degli insaltini. Anche mettere il peso perfettamente al centro per avere una pressione costante non è stato semplice. (Sembra complicato ciò che sto dicendo, in realtà chi ha visto i video capisce di cosa sto parlando). Invece con il pressaverdure per fermentazione HI pet 3.0 è stato un attimo preparare degli insaltini in modi igienico e pratico, con la giusta pressione e per un quantitativo adatto al consumo familiare. Oggetto anche di facile pulizia.

Pratico, semplice ed ergonomico. E' arrivato in mattinata e mi sono già cimentato in una fermentazione e questo pressaverdure risulta essere comodissimo e semplicissimo. Soddisfatto.

Finalmente dopo mesi mi sono concessa questo regalo! È perfetto e pratico per fare le verdure pressate, a prova di imbranato come me ;)

Ho regalato questo utilissimo attrezzo ad una carissima amica che lo brandiva da mesi. La soddisfazione nei suoi occhi dopo aver fatto le prime verdure pressate non ha prezzo ;) ottimo rapporto prezzo qualità.

ho fatto un cavolo rosso tagliato finemente a mano con pochisssimo sale a macerare per 2 giorni.... poi strizzato e messo sott'olio in frigorifero; unito a della semplice insalata e aceto balsamico è da urlo per i nostri gusti :-) molto soddisfatta dell'acquisto. A breve sperimenterò ancora :-)

ho comprato quasto pressa-verdure tempo fa a Milano e mi trovo benissimo. L'unica pecca forse sono le dimensioni... nel senso che se si ha una sola zucchina o qualche ravanello e si vogliono far fermentare solo per un paio di ore le dimensioni non lo consentono... seve qualche verdura in più. Per il resto è eccezionale, fa il suo lavoro egregiamente e si lava molto facilmente

Veramente comoda e semplice da usare e poi da pulire. Mi sono appena avvicinata al mondo delle verdure fermentate e ho trovato questo pressa-verdure molto pratico fin da subito. Soddisfatta!

Mi sono avvicinata al mondo degli alimenti fermentati utilizzando pentole, pentole piene d'acqua come peso e altri marchingegni. Quando ho capito le grandi potenzialità di questo tipo di alimenti, mi sono dotata di questa pressaverdure robusta e comoda. La preparazione di alimenti fermentati è diventata più agevole e la mia salute ne ha guadagnato moltissimo. Grazie Macrolibrarsi, avevo cercato per tutta la città questo oggetto, senza trovarlo! Aggiornamento di settembre 2018: utilizzo questo pressaverdure anche quando preparo le melanzane, dopo averle affettate e salate, in quanto il liquido contenuto esce più facilmente con un po' di pressione. Molto comodo :)

Veramente utile..con semplicità ho fatto una grande quantità di crauti e ultimamente quattro barattoli di rapa rossa fermentate....delicatissima....semplice e di rapido utilizzo.....

<p>Ho visto una trasmissione su Telecor con la naturopatia Giusy De Francesco che lo utilizzava e mi sono chiesta che cosa fosse. Mi sono informata come si usa, ho visto che questo in vendita su Macrolibrarsi è davvero quello originale e soprattutto ho valutato i benefici di mangiare verdure fermentate secondo la medicina cinese. L'ho acquistato con il libro di Giusy De Francesco (<a href="http://www.macrolibrarsi.it/libri/__guarire-con-il-cibo-giusi-de-francesco-libro.php">Guarire con il cibo</a> Macro Edizioni) in vendita qui a Macro e l'ho usato più e più volte il risultato è incantevole nel senso che la verdura è morbida croccante all'ombra tesso temporale molto ma molto più digeribile. Se il cavolo cappuccio vi ha sempre dato flatulenza o non vi è mai piaciuto vi consiglio di provare per credere, lo amerete!!</p>

Doveroso è per me ringraziare ancora una volta Macrolibrarsi per il suo continuo aggiornamento sulle novità dal mondo, come in questo caso che stiamo parlando del Giappone. Grazie! Strumento perfetto da utilizzare in cucina per tutte quelle verdure che si vogliono fare fermentare in tutte le stagioni, le rende molto più digeribili, velo assicuro. Inoltre per i clienti fidelizzare di Macrolibrarsi, l'anno scorso in un numero di Vivi Consapebole c'era la ricetta dei ravanelli e carote fermentati da fare nel vasetto di vetro, ecco io l'avevo fatto! Risultato perfetto, ma ora con il Pressaverdure è tutto più semplice.

Attrezzo molto utile per l'autoproduzione di cibi fermentati, ho fatto degli ottimi krauti, semplicemente con un cavolo ed un po di sale, il costo si ammortizza facilmente, è realizzato in robusto materiale plastico, pratico da usare e da pulire. Soddisfatta!