Recensioni e opinioni su “Miso di Ceci e Miglio Biologico, Italiano e Pastorizzato”

Lo uso per marinare la carne e per dare un tocco umami ai piatti: non uso volentieri soia in cucina, e questo miso è un'ottima alternativa!

Il gusto è meglio di quello che mi aspettassi, devo dire che lo spalmo anche sul pane. Ovviamente è molto salato, mi ricorda un pò la Marmite ma più aromatico.

Non lo avevo mai assaggiato ora lo metto in ogni piatto di minestra di verdura che mi preparo ne arricchisce il sapore, buonissimo.

Miso molto buono ma, soprattutto, senza soia! ideale per gli allergici e per chi deve limitare l'utilizzo a causa dell'interazione dei fitoestrogeni con i farmaci. Il gusto è leggermente diverso ma il beneficio dell'alimento fermentato è lo stesso, in più è italiano e biologico

Valida alternativa al miso per chi vuole evitare la soia. Sapore buono

Dopo aver appreso i favolosi benefici del miso ho deciso di comprarlo per poterlo preparare tutte i gg nella mia zuppetta serale per mangiare sempre in modo sano e variato. E un grazie a macrolibrarsi per avere una varietà di miso senza glutine!

Che bello un prodotto italiano e di qualità! Non so se la pastorizzazione possa comprometterne L’ efficacia però mi e’ piaciuto e lo ricomprerò . Altro aspetto positivo che sia fatto di ceci e non di soia

Rispetto a quello di Sapore di Sole è molto più saporito, lo uso un po' dappertutto per dare umami... non ho capito se questo sia pastorizzato o no, comunque cerco di usarlo sia in cottura sia a crudo, facendo delle salsine e intingoli per riso/verdure.

Davvero eccellente, ho voluto provare questo miso perché ho intenzione di produrlo da me partendo dal koji e volevo avere un'idea del gusto che avrebbe potuto avere il miso di ceci, promosso!

A me piace moltissimo per insaporire. Lo consiglio

Fare il miso in Italia non avendone la tradizione è un azione coraggiosa e produrlo con i nostri ingredienti tipici una novità e un'idea fantastica!! Non ha nulla da invidiare al miso di tradizione orientale, anzi lo trovo davvero migliore. Consigliatissimo

Sana alternativa al miso di soia prodotto all'estero. Rimane più delicato ed è a Km 0. Lo uso nelle zuppe di cereali miscelandolo al brodo a fine cottura; oppure ci faccio una salsa mescolandolo al tahin (di girasole o di sesamo) con un po' d'acqua. Siccome il miso è un alimento riscaldante per la Medicina Tradizionale Cinese, lo uso solo nelle stagioni fredde, dal momento che ho qualche segno di calore interno (follicolite al cuoio capelluto).

Ottimo miso di ceci e miglio, provato per la prima volta perchè un prodotto italiano. La confezione non è molto grande ed è più costoso rispetto ai concorrenti. Principalmente il valore aggiunto è che sia prodotto in italia.

E' sicuramente il miso più buono che abbia mai mangiato! Non è troppo salato, ha un sapore delicato, è ottimo sia sciolto in semplice acqua che mescolato al cibo cucinato. Il fatto che sia made in Italy lo rende sicuramente ancora più speciale.

E' sicuramente un miso diverso da quelli tradizionali, con un gusto piu' delicato ma buono per insaporire. Non so se abbia le stesse proprietrà di quello di riso...ma perlomeno è a KM zero !!

Molto buono per le zuppe o per insaporire le verdure, il sapore è molto vicino al miso di soia, ma più nocciolato

Dopo tante confezioni di miso tradizionale, complici anche qualche incertezza circa l’uso abituale della soia per miei problemi di salute, ho provato questo prodotto ottenuto dalla fermentazione dei ceci. Mi ha convinto...gusto saporito ma decisamente più delicato del miso di riso o di orzo. Peccato sia pastorizzato...avrei preferito non lo fosse per mantenere inalterate le proprietà.

da provare!

Ho acquistato il miso di ceci e miglio per alternarlo a quello di riso che utilizzo sempre. Il sapore è logicamente diverso, meno "saporito"/"salato".....per alcuni può essere un difetto ma per me è un grande pregio.....infatti l'ho riacquistato! Una stella in più perchè viene prodotto in Italia.

L'ho voluto provare perche' e' un prodotto biologico e fatto in Italia. Sicuramente e' un ottimo prodotto con tutte le sue proprieta' salutari, ma per il mio gusto personale rimane un po' troppo acido e forte rispetto quello di riso, che preferisco.