Recensioni e opinioni su “Mirin Mikawa Biologico”

Ho acquistato il Mirin per semplice curiosità dopo averlo trovato tra gli ingredienti di una ricetta online. Confesso che, dopo aver visto il prezzo (ecco il perché non ho dato le 5 stelle), ho riflettuto abbastanza prima di fare l'ordine. Però vi assicuro che da quando ho iniziato ad usarlo non ne posso più fare a meno!!! Che è ottimo sul pesce si sa......ma provatelo anche come ingrediente segreto per aromatizzare un dolce..... darà quella nota particolare che neanche il più abile degli assaggiatori saprà riconoscere!!!!!!!

Non manca mai in casa mia da quando l’ho scoperto anni fa. Lo uso sul salmone insieme alla salsa di soia, creano una salsina leggermente dolce e sfiziosa e tutti ne sono sorpresi . Il mio ingrediente segreto

ottimo

L'ho preso per marinare il pesce e fare esperimenti di cucina giapponese, mi è piaciuto! ha un gusto delicato.

prodotto molto buono. lo uso tanto per creare una salsina per carne e pesce

Direi la base per fare molte salse orientali come ad esempio la vera salsa teryaki ottimo il sapore e l'odore. Non troppo ragionevole il prezzo.

Ho scoperto questo vino di riso e lo uso al posto del liquore nei dolci

Dopo aver provato questo mirin è praticamente impossibile farne a meno. Diventa una componente fondamentale di determinate ricette. Ingrediente prezioso, da utilizzare nelle giuste quantità, fa davvero la differenza in molte preparazioni. Non può più mancare nella mia cucina, nonostante il prezzo, che può sembrare alto. Ma vale davvero ogni centesimo che costa.

Un sapore inaspettato in molte preparazioni.ottimo

Per chi non lo conosce e si ferma al marchio della macrobiotica potrà sembrare esoso questo prodotto e privo di meritevole attenzione: non fate questo errore. Il mirin è un liquore di riso della tradizione giapponese il cui monopolio non è quello della macrobiotica. Si tratta di un vino dolce adatto per cucinare e non da bere, utilissimo quando si è esagerato un po' con la salsa soia shoyu o tamari e il cibo risulta troppo salato (o yang come piace a qualcuno). Il mirin non solo corregge questo eventuale errore, ma arrotonda il gusto della soia che talvolta è molto, troppo netto. Finestra sul cielo in questo frangente ha mantenuto negli anni un prodotto di alta qualità che ha ripercussioni importanti sul prezzo, ma qui riuscite ad avere uno sconto se fate ordini di un certo valore e poi, come già detto dall'altro acquirente non serve esagerare nelle quantità con il rischio di rendere eccessivamente dolce la pietanza. Salute

Vino liquoroso da utilizzare nei dolci per aromatizzare. Impreziosisce anche i piatti salati e i cereali. Non è economico ma ne basta davvero poco