Recensioni e opinioni su “Malto di Riso Bio”

Ogni anno non mi faccio mancare il vasettone da 900 gr di questo buonissimo malto, che trovo eccellente anche solo spalmato in purezza sulle semplici fette biscottate: un sapore decisamente migliore e molto meno nauseabondo di quello del miele, che non consumo più da tempo e di cui non sono comunque mai andata pazza, senza contare l'indice glicemico molto più basso del malto.. Tra zucchero e malto non c'è grande differenza in termini glicemici, ma a differenza di quanto scritto in tante etichette trovo che ne basti molto meno dello zucchero per dolcificare allo stesso modo, perché l'aroma del malto è decisamente caramellato e ne bastano due/tre cucchiaioni per avere dolci ottimi, e nel complesso più salutari. In particolare lo trovo buonissimo per dolcificare budini e dolci al cucchiaio, perché essendo denso ne migliora la consistenza, e per realizzare un'ottima variante della pasta frolla vegana, più ''elastica'' di quella che si ottiene usando lo zucchero, ottima soprattutto per i biscotti morbidi!

ottimo rapporto qualità prezzo, si fanno dei dolci gustosi e salutari. Come dice il prof. Berrino mettiamo cibi salutari nella nostra dieta e rimarrà meno posto per cibi spazzatura!

È la prima volta che provo il malto di riso ed è veramente eccezionale. Lo uso per la mia bimba nei dolci così li rende dolci ma non è zucchero che cerco di non usare. Il sapore è forte io ne metto meno della metà della quantità di zucchero che mostra la ricetta del dolce. Non do 5 stelle per qst motivo.

Si.. buono... ma forse mi aspettavo di meglio... non so.. ha un gusto un po'.. strano

Finalmente addio ad ogni tipo di zucchero, con questo prodotto ho risolto ogni problema di dolcificazione. Lo consiglio

Buon prodotto, lo uso spesso ed è ol considerato il prezzo

Non conoscevo il malto di riso lo ho provato per caso e sono stata molto sorpresa. Lo uso spesso e anche i dolci riescono bene. Lo consiglio.

Ottimo gusto. Per ora lo uso solo per il caffè e caffellatte ed importante che non altera il gusto. Lo proverò per i dolci. L'ho iniziato ad usare al posto dello zucchero perché anche se di canna integrale questo è più salutare. Il prezzo non si allontana tanto da quello dello zucchero di canna perché bisogna tener conto che si usa di meno.

io e mia figlia ne andiamo matte! ottimo come spuntino!

Non uso più lo zucchero da diversi anni e questo malto di riso è anche meglio dello zucchero. Provare per credere

è un buon prodotto con ottimo rapporto qualità/prezzo. Il malto di riso lo trovo più "neutro" rispetto a quello d'orzo. Lo utilizzo anche per cucinare oltre che dolcificare

Al posto dello zucchero dona ai dolci una nota di sapore in più. Sembra un misto tra un miele e zucchero caramellato

usato come dolcificante è davvero buono

Lo uso per dolcificare caffe, te, latte vegetale e cereali o spalmato sopra uno strato di Tahin. Ottimo. Gusto delicato. Consigliato

Un classico della pasticceria naturale! È perfetto per frolla e biscotti, meno indicato per le ricette che devono lievitare (sono preferibili gli sciroppi o al limite il malto di mais). Buonissimo anche semplicemente mescolato a crema di nocciole/mandorle/ecc. e spalmato su pane o gallette. Anche con l'aggiunta di cacao o farina di carrube, per una versione sanissima e velocissima della nutella/carrubella ;-)

l'ho provato soltanto una volta per fare un dolce e l'ho trovato un po' liquido, per cui se ne consuma troppo per il lieve potere dolcificante che ha

Prodotto dolcificante ottimo in sostituzione dello zucchero!

Come dice la mia insegnante di cucina macrobiotica, è vero che un dolce preparato col malto non avrà mai lo stesso sapore di uno con lo zucchero, ma è infinitamente più salutare e col tempo ci si abitua al gusto più delicato e gli zuccheri raffinati finiscono col risultare stomachevoli. Unito alle creme di semi è gradevolissimo ed è indicato anche nella preparazione di salsine e budini.

Lo uso per fare impasto delle mie pizze con la pasta madre al posto dello zucchero per la lievitazione.

Addolcisce con gusto e aiuta le mie tensioni alle spalle!!!