Data di acquisto: 03/12/2021
Ottimo rapporto qualità-prezzo. Io generalmente uso il latte di cocco per preparare una vellutata di carote e zenzero oppure delle salse a base di curry, per le quali si presta molto bene. Una volta aperta la lattina ci si trova davanti a una parte grassa, bianca, in superficie, e a una parte più acquosa sul fondo, ma una volta versato tutto il contenuto nel pentolino con il calore si amalgama il tutto facilmente e senza grumi. Per ora tutte le marche che ho usato presentavano questa separazione. Da tenere sempre in dispensa per una cena all´ultimo minuto!!