Data di acquisto: 01/08/2017
Una volta aperto trovate in superficie una parte acquosa e sotto una parte lattiginosa, ho frullato per pochi secondi per emulsionarle e bermelo a colazione e... sorpresa, la parte lattiginosa si è tramutata in una panna montata buonissima e solida, che ho usato sopra una briochina veg. Non era però quello che volevo, se faccio lo stesso procedimento con il latte di Dr Goerg si emulsiona bene e non si pannifica. Il sapore è buono, ed è prezzato onestamente, non ha additivi e addensanti (no guar, no carrageni, no xantan). Continuerò però a comprare Dr Goerg, credo che questo sia più idoneo per cucinare, anziché berselo...