Recensioni e opinioni su “Kala Namak - Sale Nero Ayurvedico”

Lo uso per dare il caratteristico aroma di uovo a pietanze vegetali. Ne basta pochissimo, ma va gustato entro poche ore se no non si sente aroma. Ottimo prodotto.

Ottimo, il sale sa effettivamente da zolfo, va usato però a freddo, perché corto perde l'aroma tipico dell'uovo. Provato su tofu strapazzato e frittata di ceci e dà un tocco in più.

Nella transizione a un'alimentazione priva di proteine animali mi sono imbattuta nel consiglio di utilizzare questo sale sul tofu per simulare il sapore delle uova. L'ho finalmente provato ed è vero. Conferisce quel tipico sapore. È inoltre ottimo su verdure e altre pietanze

Mi aspettavo un sale più aromatico ovvero che sapesse più di "uovo" come un'altra marca che usavo invece questo è risultato troppo troppo delicato per i miei gusti e usi. Per ottenere lo stesso effetto di uovo devo usarne davvero troppo e non ha senso per me. Peccato

Non conoscevo questo prodotto. Ma durante un corso di cucina mi è stato presentato e su Macrolibrarsi l' ho trovato facilmente. (Come altri fantastici articoli che non riesco a trovare dalle mie parti!). Quindi messo nel carrello e via! Ancora non ho avuto modo di usarlo, alla prossima lezione prova lo utilizzerò! Non vedo l'ora

Questo sale, sopra le pietanze ricorda molto l'odore dell'uovo, quindi è l'ideale sopra un tofu strapazzato con curcuma, o una pasta alla carbonara vegana.

Il sale per fare la maionese vegana.

Lo cercavo da tempo perchè da quando mi sono avvicinata al mondo del cruelty free mi mancava uno dei miei confort food che erano le uova al tegamino. Questo sale, aggiunto alla fine di preparazioni (senza scaldarlo quindi) rilascia un piacevole (per me) sentore di uovo che migliora di molto tante mie preparazioni.

Non conoscevo questo sale fino a poco quando li vidi in una ricetta per fare il tofu simil uovo così decidetti di provarlo. Adorooooo lo uso anche per tante altre ricette perché da un sapore davvero unico. Consiglio vivamente i

Le mie capacità culinarie ridotte mi hanno portato ad addizionarlo al tofu,per un gusto più deciso!

Ho acquistato per la prima volta questo sale da Macrolibrarsi anche se era da un po' di tempo che lo cercavo. Lo avevo già provato da un amico di ritorno dall'India e il suo gusto mi era sembrato molto interessante. In questo periodo mi sto interessando alla dieta vegana cruelty free e il tofu per quanto lo insaporisci resta sempre tofu!!! Ho provato a fare le uova strapazzate vegane con tofu, un po' di cipolla, curcuma e un pizzico di kala namak......devo dire che il risultato è stato soddisfacente anche se correggendo le dosi si può fare di meglio. Ho intenzione di provarlo in altre ricette come la farinata. Credo che aggiungendo il kala namak a farina di ceci, rondelle di porro, olio di oliva e lievito alimentare il risultato potrebbe essere un gusto nuovo e accattivante. Credo che la consapevolezza ci porti verso una alimentazione che rispetta il mondo animale e tenta il suo meglio per un mondo privo di crudeltà! Questo nuovo ingrediente ci aiuta a sostituire gli alimenti e i gusti a cui siamo stati abituati

L'ho comprato per arricchire le mie ricette vegane con un gusto che potesse ricordare l'uovo. Effettivamente da crudo di sente ma una volta cotto si perde un po'