Premetto che non uso zucchero bianco da anni ed anni, avendolo sostituito con sciroppo d'agave, o stevia, o zucchero integrale di canna grezzo come mascobado o dulcita, provenienti dal commercio equo solidale. Ho voluto provare questo zucchero ottenuto naturalmente dai fiori di cocco, proprio per avere sempre prodotti più salutari, non raffinati e trattati.
Uso poco zucchero in generale, ma questo mi è piaciuto moltissimo. Ha un ottimo aroma e un delizioso gusto, non ha una macinazione omogenea e resta dunque a grumi, non è macinato finemente, ma per me questo non è un problema. Per chi lo vuole sottile, consiglio di tritarlo con un robot da cucina o col bimby. ll gusto di questo zucchero è ottimo, davvero saporito, ed è un prodotto realmente integrale. Anche il rapporto qualità/prezzo è buono, paragonato ad altre aziende che lo producono. Grazie macrolibrarsi per il vostro eccellente servizio.