Acquistato il 21/10/2020
Perfetto da alternare al riso. Ho trovato che la cottura indicata è troppo lunga: anche senza ammollo, mi cuoce in 20-30 minuti. Questo grano è leggermente più proteico, quindi ha più glutine e potrebbe risultare un po' pesante per chi è leggermente intollerante. Mi è dispiaciuto che, per provarlo, bisogna acquistarne due confezioni. Poiché non lo uso spesso e mi invecchierà.
Acquistato il 29/04/2020
Profumato, dorato e non scuoce! Lo preparo nella pentola a pressione per dimezzare i tempi di cottura e, anche se mi dimentico di spegnere la pentola e lo lascio cuocere di più, rimane integro e sodo! Ottimo per insalate fredde di quest’estate!
Acquistato il 20/05/2020
Non conoscevo questa varietà di grano, mi sono incuriosita ed è stata una bella scoperta averlo provato per variare la dieta. L'ho tenuto in ammollo una notte e l'ho cucinato per circa 50 minuti con un sughetto di verdure ed è venuto un piatto molto gustoso. Mi piace la consistenza, penso sia una buona alternativa al riso per insalate fresche estive. Soddisfatta, sicuramente lo riacquisterò.
Acquistato il 09/07/2018
Buon rapporto qualità prezzo
Acquistato il 31/01/2018
Una scoperta. Diverso dagli altri cereali li trovo ottimo per le zuppe fredde e ben digeribile. Necessita di una notte in ammollo
Acquistato il 11/02/2016
Ho voluto provare questo grano perché sto cercando di variare un po' la mia alimentazione e quindi sto acquistando prodotti che non siano la solita pasta! Ho tenuto a bagno per una notte tutto il grano contenuto nella confezione e poi l'ho cotto con la pentola a pressione per la metà del tempo scritto nelle indicazioni. Non ho messo nessun condimento e non l'ho salato. Ormai con i legumi e i cereali faccio sempre così, li lesso al naturale e poi a seconda dell'utilizzo salo o spezio. Con questo grano ho fatto sia una buonissima zuppa di verdure che un'insalata fredda di verdure e tofu. In tutte e due le ricette mi è piaciuto molto e dopo mangiato non ho sentito la pesantezza che di solito ho quando mangio la pasta di semola. Sicuramente consigliato e da ricomprare.
Acquistato il 17/02/2017
Prodotto ottimo, con cottura in tempi più rapidi dopo un ammollo notturno. Condito con verdure e legumi fornisce un buon piatto unico dal sapore gradevole. L"ho utilizzato anche per produrre una bevanda vegetale casalinga che si è dimostrata davvero una gradevole scoperta.
Acquistato il 01/03/2017
L'ho usato per trasformarlo in farina "fresca" da far lievitare con la mia pasta madre: il pane è venuto molto buono. Sono contenta di poter trovare prodotti come questo su Macrolibrarsi, sano e italiano!
Acquistato il 18/11/2015
Buonissimo cotto semplicemente in chicchi ma ancora più buono una volta trasformato in farina per pane o pizze.
Acquistato il 19/07/2016
Questo grano è di una qualità ottima, rimane bello sodo dopo la cottura e ha un gusto davvero gradevole. Consigliatissimo
Acquistato il 18/10/2015
ottimo
Acquistato il 31/01/2016
Buono per me e' stata una vera scoperta , l'ho trovato come nuovo prodotto ottimo, mancava alla scorta dei miei cereali che dire e'come il( kamut) ma italiano ok!
Acquistato il 19/09/2015
Ho solo usato il grano come farina. l'ho macinato e poi ho fatto gli gnocchi. Buoni! Ma sul prodotto integro e cotto non posso dare opinioni perché non l'ho ancora usato in questo modo.
Acquistato il 18/10/2015
