Gomma di Guar Biologica
Data di acquisto: 20/05/2021
Ho iniziato ora ad utilizzarla soprattutto in ricette dolci, soprattutto per fare una frolla vegana e senza glutine. È fondamentale essere precisi nel pesare al grammo perché sennò cambia il risultato finale.
Data di acquisto: 26/03/2021
Utilizzo questa polvere nei burger vegetali, e anche nelle creme di accompagnamento, serve a rendere il tutto compatto e omogeneo.
Data di acquisto: 21/08/2020
Ottimo da utilizzare per molti preparati dolci e salati
Data di acquisto: 15/08/2020
Ingrediente ottimo soprattutto se si cucina vegano. Unico problema, per chi cucina poco, è che l'acquisto di bustine multiple rischia di lasciare il prodotto in dispensa troppo a lungo.
Data di acquisto: 19/04/2020
Usata per addensare liquidi (caffè ad es.) per problemi di deglutizione, in sostituzione degli addensanti "farmaceutici": funziona bene e costa poco
Data di acquisto: 23/12/2019
Fondamentale la gomma di Guar se si sta cercando di realizzare prodotti, sia dolci che salati, in varianti particolari, magari con farine integrali macinate a pietra. Aggiungendola alla preparazione, nel prodotto finale non se ne avverte completamente la presenza. In fondo dei conti è un elemento necessario se si vuole davvero arrivare ad ottenere un prodotto finale con consistenza adeguata ma con l’uso di soli ingredienti genuini Da riacquistare sicuramente
Data di acquisto: 09/12/2019
Ho già comprato più volte queste pratiche bustine, le uso per creare piadine e pancake: ottima consistenza, non altera il gusto...viene tutto più buono e piacevole
Data di acquisto: 18/07/2019
Ottimo per dolci
Data di acquisto: 13/06/2019
Utile per legare gli impasti senza glutine, ma anche per gelati fatti in casa. Ho scoperto che è anche un valido aiuto per la salute dell'intestino.. Si può usare anche per addensare creme e mousse. Io la uso principalmente per i miei dolci senza glutine, lega molto bene le farine gf infatti. Utilizzandola raramente per me è molto comoda questa piccola bustina monouso. Nel caso in cui però vogliate farne un largo uso comprate una confezione grande perché questa non vi converrebbe affatto economicamente...e non fa bene neanche all'ambiente.
Data di acquisto: 15/01/2018
OTTIMO PER DOLCI
Data di acquisto: 13/06/2018
OTTIMA CONSISTENZA, FACILE DA UTILIZZARE
Data di acquisto: 13/09/2017
ottima consistenza
Data di acquisto: 12/03/2018
Ottima per ottenere finalmente pane e dolci perfetti anche con farine alternative che altrimenti non legherebbero! Consigliato!!!
Data di acquisto: 06/01/2018
La uso sopratutto in preparazioni a freddo ed è comoda la minidose
