Recensioni e opinioni su “Gnocchetti Sardi di Farro Monococco”

Name: Gnocchetti Sardi di Farro Monococco
Brand: Podere Pereto
SKU: 8032601031529
Rating: 4.3 (23 reviews)

Podere Pereto

Gnocchetti Sardi di Farro Monococco

Lavorato artigianalmente ed essiccato a bassa temperatura

su 23 recensioni

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Il mono cocco è il farro più antico e risulta per questo più ricco di consistenza e sapore. Stando attenti alla cottura questi gnocchetti risultano meravigliosamente al dente e si masticano che è un piacere. Li condisco con varie verdure di stagione. E' sempre una festa!

Un'ottima pasta, tiene la cottura e si abbina bene a sughi e creme varie. Una valida azienda che la produce da farro monococco varietà antica, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura; il risultato si sente.

li utilizzo per le zuppe mischiandoli ad piselli decorticati, orzo o farro perlato, e' veloce da cucinare e pratico, buoni anche con un semplice sugo o pesto.

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Lavorato artigianalmente ed essiccato a bassa temperatura

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