Recensioni e opinioni su “Fave Bianche Piccole Decorticate Bio”

Sono veramente molto saporite. Le preparo soprattutto per la mia bambina perché già decorticate e sono gustose anche senza sale! Le ho già ricomprate

e tutte italiane! Si cuociono velocemente e il mio bimbo le adora con le cipolle :D

Fave di ottima qualità

Facili da preparare.. Ho provato diverse ricette e devo dire che queste favette hanno un ottimo sapore io le preparo semplicemente bollite con olio e rosmarino accompagnate da bruschette all aglio

Nonostante abiti in una zona in cui le fave bianche sono molto coltivate e utilizzate in cucina, queste piccole fave umbre devo dire che mi hanno sorpreso per il loro eccezionale sapore. Buone, buone, buone. Personalmente non le ho messe in ammollo ma le ho subito lavate e cucinate a fuoco lento (consiglio di non girarle in cottura per evitare che si attacchino al fondo del tegame). Cuociono abbastanza rapidamente grazie anche alla loro dimensione ridotta, poi ne ho fatto una purea e le ho unite a delle cicorie precedentemente lessate ma non troppo e infine ho aggiunto una cascata di tiepidi e croccanti crostini di pane insaporiti con olio extravergine d'oliva, aglio, sale e pepe. SQUISITO. Veramente da leccarsi i baffi. Un'altra alternativa è usare la purea di fave come condimento per la pasta a formato lungo come linguine o chitarrine. Che dire poi del rapporto qualità-prezzo davvero ottimo. Promosse, meritano senza alcun dubbio 5 stelle e credo che d'ora in poi difficilmente mancheranno dalla mia dispensa.

Per chi come me ama alla follia il purè di fave e cicoria,queste fave sono davvero imperdibili! Personalmente faccio molta fatica a trovare nei negozi fave secche che siano biologiche ed anche italiane,persino nelle principali catene bio: le fave di Torre Colombaia,coltivate in Umbria,hanno risolto il problema e ora non dovrò più rinunciare a nessuna delle due caratteristiche,per me imprescindibili.. senza contare che il sapore di queste fave è davvero speciale! Per ridurre i tempi di cottura ho raddoppiato il tempo di ammollo consigliato,portandolo a circa 6 ore: le fave sono cotte perfettamente nel giro di una ventina di minuti.. una rapida passata in frullatore,ed ecco pronto un cremoso e delicato purè da servire con cicorietta saltata e un filo di olio-aglio e peperoncino: libidine! :)

diluiti con latte di mandorla fanno una bevanda leggera e nutriente

Trovo che queste fave siano davvero gustose e delicate insieme. Non richiedono neanche una cottura prolungata. Io completo il piatto con un cereale, bulgur o farro o anche quinoa. Aggiungo delle verdure tipo cicorietta o cime di rapa. Peperoncino e olio evo. Piatto completo!! Laura

Facile da preparare. Basta variare le erbe in aggiunta e il piatto si rinnova. Solo un po' lunga la cottura.

Sono buone e molto pratiche perché essendo decorticate facilitano la cattura. Sapere chi produce il prodotto bio che mangi è per me fondamentale e un modo per sostenere l'agricoltura sana e di qualità.

Ottimo prodotto, facile da preparare, perfetto per zuppe, vellutate, ma anche come base per polpette o hamburger vegetali abbinato a verdure di stagione. Hanno un sapore gradevole e delicato, piacevole per il palato. Da tenere nella dispensa dei legumi

piccole o grandi a me non fa differenza visto che una volta cotte sono tipo purea. Quindi le ho provate e sono veramente contenta dell'acquisto! Sinceramente non ho fatto l'ammollo ma le ho lavate e cotte. Cicorie selvatiche e fave, un classico che mi sono goduta fino all'ultima fava...consiglio l'acquisto

Ho trovato queste fave secche particolarmente buone, di sapore delicato. Molto gradevole anche il piccolo formato che cuoce più rapidamente. Molto adatte anche per preparare una vellutata.

italiane, biologiche e buone, ci faccio il purè di fave con il 50% di patate che con queste fave, correttamente ammollate per 12 ore, viene molto gustoso.

I legumi secchi sono ottimi da lasciare in ammollo con un pezzetto di alga kombu e cuocere nel brodo (o aromi quali cipolla,  rosmarino, salvia...) a fuoco basso,  lasciandoli leggermente indietro di cottura, salandoli solo alla fine per poi conservarli sotto vuoto anche per un anno, così son sempre genuini e pronti all'occorrenza!!

Queste fave decorticate hanno un sapore delicato, adatto a tutti i palati e perfetto per zuppe, vellutate e polpette. Una delizia!