Data di acquisto: 16/12/2019
Uso questa farina in combinazione con farine di altri cereali, soprattutto per preparare plumcake, muffin e biscotti. Ottengo sofficità in plumcake e muffin e friabilità nei biscotti. Mi è capitato di usarla anche per panare e devo dire che regala una panatura davvero croccante. Ho scelto questa marca perché mi permette di avere un prodotto integrale e proveniente da agricoltura biologica e mi sono trovata molto bene.