Acquistato il 20/02/2019
Ho usato questa farina per fare il seitan ed è venuto buonissimo!
Acquistato il 20/02/2019
La uso per fare le pizzette alle bimbe. L’impasto si mantiene soffice e mordibo, molto gradito anche ai più piccoli
Acquistato il 08/02/2019
Ottima farina manitoba in rapporto qualità - prezzo
Acquistato il 21/10/2018
La uso da un po' di tempo insieme ad altre farine, e mi trovo molto bene ! La consiglio. Grazie
Acquistato il 11/10/2018
buona
Acquistato il 25/09/2018
la utilizzo per diverse preparazioni anche mescolata con altre farine e da dei buoni risultati, non mi soddisfa dove l'impasto deve essere molto elastico per mantenere il prodotto finito morbido.
Acquistato il 26/07/2018
Magari mettete anche il pacco da 5 kg, a presto!!!
Acquistato il 31/08/2017
La uso per la pizza... La uso per le torte.. Tutto lievita meglio!
Acquistato il 15/04/2018
Ottima per fare gli impasti lunghi come pizze e pane. La pasta rimane elastica ma a fine cottura diventa croccante e gustosa. Per alcuni impasti la farina manitoba è la migliore. non amo la manitoba ma questa è decisamente un buon compromesso per i grandi lievitati.
Acquistato il 08/11/2017
Ottimo prodotto acquistato diverse volte, proprio per la ottima riuscita delle preparazioni cui necessitano la manitoba. L'ho utilizzata in diverse preparazioni, come pane, pan brioche, cornetti salati e molto altro ancora e ho ottenuto sempre dei buonissimi risultati. Ho provato a utilizzarla anche per il panettone, essendone appassionata, ma per quanto riguarda questo campo credo che questo tipo di farina sia poco proteica e quindi abbia meno forza necessaria per questo tipo di preparazione. Per il resto la consiglio.
Acquistato il 12/10/2017
Ottima farina per fare preparazioni salate molto lievitate e direi necessaria se si vogliono fare i krapfen.
Acquistato il 28/08/2017
Come da titolo, questa dell'Antico Molino Rosso per me è la miglior Manitoba tra le molte che ho provato. Finalmente ottengo un pane come ho sempre desiderato, ben lievitato, con l'alveolatura come piace a me e naturalmente molto saporito; si conserva molto bene senza ammuffire e senza diventatare duro. Non torno più alla farina precedente, che acquistavo al negozio bio che, per la verità, vende anche questa dell'Antico Molino Rosso, ma ad un prezzo veramente eccessivo e inoltre non hanno il formato da 1 kg, e così non l'avevo mai acquistata. Poi finalmente ho conosciuto Macrolibrarsi e la sua convenienza e ho trovato la mia farina ideale.
Acquistato il 19/09/2017
io ne aggiungo giusto un paio di cucchiai per aiutare le farine che lievitano poco tipo integrali o senza glutine. Non può mancare nei miei mix per la macchina del pane
Acquistato il 29/05/2017
leggera e con una buona forza
Acquistato il 27/01/2017
provata sia nei dolci che nelle preparazioni salate sono lievitate alla perfezione ne sono soddisfatta
Acquistato il 30/11/2016
Ottima farina! Che dire... l'ho aggiunta ad altre farine per fare il pane. Ottimo prodotto.
Acquistato il 24/10/2016
Utilizzo questa Manitoba in piccole quantità nel pane e nelle pizze, per tagliare la farina di grano tenero 0. Adoro tutte le farine di questa marca perché sono genuine, biologiche e macinate a pietra e hanno un'ottima resa anche con il lievito madre. Unica pecca di questa tipologia è che un po' troppo cara rispetto alle altre farine simili: se però la utilizzate come me, in aggiunta ad altre più economiche, è un ottimo investimento.
Acquistato il 16/07/2016
Uso tutte le farine del Mulino, questa in particolare in aggiunta ad una farina di grano tenero, per la pizza.
Acquistato il 28/03/2016
