Recensioni e opinioni su “Farina Integrale di Grano Tenero Bio”

Una selezione di grani antichi italiani con il valore aggiunto che questo comporta, buona per la panificazione anche se ovviamente necessità di tempi di lievitazione personalizzati il risultato finale ripagherà sicuramente, anche il prezzo è sicuramente adeguato alla qualità della materia prima e della lavorazione tradizionale.

Ho utilizzato questa farina di grano tenero integrale italiano per realizzare torte e ciambelle e sono venute davvero molto buone e gustose. Il prezzo è buono ed invita all'acquisto. L'unica pecca è che la molitura non è a pietra perché sulla confezione non c'è scritto nulla in merito. Comunque la ricomprerò di sicuro.

Ottima farina integrale....io punto sempre sul naturale nella preparazione dei miei piatti e questa farina fa ciò che promette.

Per problemi di dieta sono anni che compro pane integrale della mia città. Ultimamente mi sono resa conto che non è fatto solo di farina integrale, poiché la mollica si presenta bianca con qualche puntino marrone. Così mi sono fatta coraggio e mi sono decisa per l'autorizzazione. Ho acquistato su Macrolibrarsi la farina di Girolomoni e ho fatto il mio pane. Anche se non perfetto, visto la mia poca esperienza, è venuto squisito. Avevo ragione, quello che ho acquistato per anni non si avvicinava minimamente al vero pane integrale. Il mio pane è buonissimo anche dopo alcuni giorni, merito soprattutto della farina, non certo della mia capacità di pianificare.

ottima da ricomprare

farina integrale grezza e di buon sapore. Per ora l'ho usata soltanto per fare delle torte, ma vorrei provarla anche per il pane

QUesta è una farina davvero integrale, non come quelle "integrali" di note marche (anche bio!) che sono raffinate con l'aggiunta di crusca. Qui la grana è irregolare e si notano diverse consistenze, perciò il chicco è stato macinato intero. Rapporto qualità prezzo molto buono.

Ho comprato questa farina per fare la pizza e sono rimasta molto soddisfatta. Si nota la differenza con farine da supermercato che vengono spacciate per integrali ma non lo sono. Proverò sicuramente a fare anche il pane prossimamente. Prezzo super!

L'ho usato per dolci e pane e l'ho trovata buona!

La uso per fare il pane, o anche per i dolci. Mi trovo benissimo con questa farina. Consigliata.

Farina molto buona con un buon rapporto qualità prezzo.

Anche nella farina. Ovvio!

Ottima farina. La utilizzo per fare focacce e pizza. La trovo perfetta.

Davvero ottima per il pane. Non utilizzo lievito madre, ma ottengo comunque un prodotto di alto valore nutrizionale e dal sapore gradevolissimo, così diverso dal pane bianco e ricco di fibre. Mi piacerebbe un formato più grande (5 chili).

Farina ottima da aggiungere alle altre farine. Permette di ottenere torte morbide e salutari

Qualità e prezzo ottimi. Scoperto casualmente ormai compro solo i suoi articoli.

sapore unico, intenso, antico. Ottima per torta alle mele e non solo

E' una buona farina, è bio e deriva da grani coltivati in Italia, al momento mi basta.

Ho usato questa farina per focacce e dolci e ottima, sono stato attirato non solo perché è una farina integrale ma anche bio e da grano coltivato in Italia

ricette che realizzo da anni son venute male: i biscotti mollicci, il ciambellone umido, pesante, come se non si fosse cotto bene, inoltre questa farina forma dei grumi allucinanti duri a sciogliere anche con il frullino. Anche la pizza, molliccia gommosa, non friabile e croccante come mi viene di solito. E' la prima volta che mi trovo male con una farina integrale, anzi, con una farina. Non so perché gli altri clienti si siano trovati bene e io no, forse la mia confezione era di una partita che aveva assorbito umidità, ma mi ha fatta talmente dannare che non intendo darle una seconda chance.