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Data di acquisto: 10/05/2022
L'ho presa per fare i biscotti e la pasta... Ne sono rimasta soddisfatta! Buona consistenza e tiene bene la cottura, per fare la pasta è meglio usarla con aggiunta di un po' di farina 0. Mi resta da provare la piadina ma credo che sarà ottima
Data di acquisto: 21/07/2021
farina molto buona che uso soprattutto per l'impasto del pane. mi trovo davvero molto bene anche per altre preparazioni sia dolci che salate.
Data di acquisto: 05/07/2019
Trovo questa farina veramente ottima, infatti la utilizzo in diverse preparazioni, sia dolci sia salate. Riesco anche a fare i lievitati, come pan di Spagna, plumcake e muffin!
Data di acquisto: 18/10/2021
Ottima farina integrale di grano tenero, con una marcia in più essendo da grani antichi. Gli impasti con queste farine hanno una marcia in più in termini di sapore e fragranza. Sono molto soddisfatta, ci ho fatto sia la pizza che il pane con ottimi risultati, miscelandola anche con altre farine di grani antichi.
Data di acquisto: 02/05/2021
Buona e sana farina di grano antico, la uso per preparare il pane mischiata con altre farine. Ottimo risultato, come i sapori di una volta.
Data di acquisto: 16/02/2021
Questa farina è magnifica, la utilizzo per qualsiasi cosa, per il pane, la pizza, la pasta, i muffin nel forno e/o a vapore, nei biscotti! Insomma, ovunque! Ordinata e riordinata diverse volte, mi trovo molto bene e in famiglia apprezzano i preparati con l’integrale! Se il preparato vi sembra troppo grezzo si può anche setacciare un po’, ma io la preferisco naturale!
Data di acquisto: 18/12/2020
Ottima farina grano antico, molto digeribile, la uso abbinata alla verna per pane e pizza e il gusto piacevolmente rustico piace anche ai miei bambini di 6 e 10 anni. Provata una volta da ricomprare
Data di acquisto: 09/06/2019
Farina delicata e con grande potere lievitante. Il risultato è un pane soffice con una buona crosta, profumato ed intenso. Utilizzato sia con lievito madre che con poolish lievitato 12 ore, riesce a tenere i tempi di lievitazione. Utilizzato anche insieme ad altre farine e da qualcosa in più e si riconosce subito. Già ricomprato varie volte ed è sempre ok.
Data di acquisto: 06/08/2019
Una delle migliori farine che ho acquistato.. La uso insieme ad un' altra farina, acquistata sempre da Macrolibrarsi, di tipo 0, per fare il pane con il lievito madre. Pane di un sapore speciale!
Data di acquisto: 14/03/2020
Per la prima volta provo questa farina prove niente dalla fattoria biologica selvoli che produce farine artigianali di diversi tipi di grano. Ho fatto il pane e la pizza ed è venuta eccezionale, un gusto straordinario. Acquisterò sicuramente ancora anche perché è un prodotto italiano.
Data di acquisto: 05/10/2019
Ottima farina. Il pane è venuto bene. Consigliata.
Data di acquisto: 20/06/2019
Prodotto ottimo. Consiglio per la produzione di pane.
Data di acquisto: 28/04/2019
Usata e ricomprata per il sapore delicato. Molto digeribile è adatta anche a chi soffre di colon irritabile con intolleranza al glutine. Ottima per la panificazione con pasta madre
